201612302106流奶與蜜之地。羅山遊客中心。月荷塘泥火山豆腐【花蓮富里】

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花東縱谷物產豐饒,宛如上帝應許之地,也就是"流奶與蜜之地"。

這幾個字,就刻在台九線與花79交接路口的~羅山遊憩區前導立牌上。

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羅山遊憩區,有廣大的梯田,大魚池、泥火山、瀑布..,宛如不落俗塵的化外之地,

加上豐富的自然資源,多年前,羅山村成為台灣第一個有機村。

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羅山遊客中心,是進入羅山遊憩區的前哨站,可先前往蒐讀資料。

建物落在花79公路旁,鄰靠一大片稻田,風景極優!

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其旁還有設備齊全的露營地。

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以及環狀的綠帶公園、生態池。

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在遊客中心腹地遠望,秋天的時候↓,金色稻田呼應遠山,真的好美!

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館內有多場免費的羅山遊憩區介紹影片播放。

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是一處休憩好去處,這次進到在地的<月荷塘>餐坊,

在此設的櫃,嚐嚐泥火山豆腐。 也有手工麵包剛出爐喔~

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店裡的牆面,設計了很大面積的黑板。

真的用粉筆手繪手寫,將資訊傳遞給遊客。

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羅山遊客中心 (15).JPG - Chia


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除了泥火山豆腐,羅山還有另一名產~豆腐乳。

羅山村出產的豆腐乳,也是用泥火山做的,稱為<貓乳>,

源自老闆娘的父親是湖南人,因為避諱,總將豆腐乳稱為<貓乳>。

貓乳,貓乳,像貓一樣難以捉摸的豆腐乳,口味也富有多層次的變化。

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泥火山豆腐的製作過程↑↓。(因為燈遮住,所以放兩張圖片,以明詳細)

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有孔隙的泥火山豆腐,口感就像傳統手工豆腐般,紮實!!      好好吃~

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猴年農曆新年時,羅山遊客中心與富里鄉農會農產品展售中心之間,

寬闊到像海一般的休耕農田,開滿了白色波斯菊,宛如下雪了!

在花東縱谷眾花海當中,頗具獨特的美。

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富里花海2016 (22).JPG - Chia

即將來到的是雞年,好期待這次春節期間,能看見甚麼顏色的花海呢!!

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富里花海2016 (2).JPG - Chia

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