標籤 ： 去年底石庭日法式創意料理的老闆把店收了，
改裝成現在的MAYU Bistro & Cafe。（MAYU是老闆娘的名字喲～）
MAYU其實就是當代藝術館旁MOCA的延伸版，而原來的MOCA則改成了外賣部。
一直很喜歡這裡的手工甜點，因為堅持手工當日現做，
所以營業時間也並不長，每日甜點的產量也十分有限。
一個炎熱的八月午后，約了朋友去MAYU喝下午茶，離開的時候忍不住帶了一份迷你組合蛋糕回家。
（MAYU店內為維持顧客用餐的品質及氣氛，所以是不能拍照的喔。）
迷你組合蛋糕一份是八個，每個約莫只有5cm x 5cm大小，價錢是250元。
沒看過〔追憶似水年華〕，吃了瑪德蓮貝殼小蛋糕，也沒有普魯斯特那樣文思的觸發。
我徹底明白自己真的只是個很單純的愛吃鬼，
Mayu 的瑪德蓮做的很單純，還蠻適合給陪媽媽喝下午茶的小Baby食用。
草莓塔則是Mayu 很熱門的商品，在非草莓產季使用進口草莓，
在慢慢進入秋冬之後，會改用大湖特選的新鮮草莓，其實兩種都蠻不錯的，我莫名的偏好後者。
最不起眼的巧克力塔，是選用比利時巧克力，可惜這也是最不讓我感興趣的甜點。
塔坦（蘋果塔）的前製備時間很長，所以在Mayu是一種一消失就會好久不見的甜點。
蘋果泥是店家用自己炒的焦糖去煮出來的，所以味道和口感與一般印象中的蘋果塔很不相同。
卡勒是芒果蛋糕夾芒果果凍再放上一小顆新鮮的芒果，據店裡的服務生說，這可是男士們最鍾愛的甜點。
可惜了今年的芒果產量少價格又高，卡勒的產量也相對的少了。
被我戲稱為Mayu 秘密武器的夏露姆，香草慕斯加巧克力布丁，外層是傳說中七種材料調成的機密。
我不是什麼甜點達人，所以也猜不出這七種機密材料到底是什麼。（一直覺得有一點點地瓜的味道）
看來我要再多吃幾次才行。 （謎之聲：這是愛吃鬼最好的藉口）
摩卡一聽就知道是咖啡蛋糕，海綿蛋糕很用心的塗過Espresso，很濃很香咖啡味。
最後一個是法國奶奶檸檬塔，這也是Mayu很特別的甜點。
是來自一位法國奶奶的家常配方，口感十分清爽，是很適合夏日午后的甜點。
Mayu 是我到台北之後，很喜歡的一家甜點店，每回站在蛋糕櫃前，
總是讓我既興奮又苦惱著不知道選那一個才好，聽服務生說最近又要有新產品了，
看來又該是找時間去看看我久違的甜點了。
Mayu－台北市長安西路47-2號 25503636 11:30~18:00 週一店休
相關連結：MAYU Bistro & Cafe(MOCA CAFE)
