普一食品在台北開業已逾四十年，除了中式糕點和酥式點心之外，近年也積極的革新改變。

不過讓我開始認識普一食品，是上面這個上頭灑上了核桃的戚風蛋糕。

簡單的說在三十年前，安媽咪北上考試借住親友家時，愛上了親友家附近普一食品的戚風蛋糕。 

台北的普一食品離南投的媽咪太遠，所以總是久久才能吃一次。（這個久久是好幾年）

這樣的戚風蛋糕在這個有五花八門烘焙食品蛋糕的時代，畢竟不是主流。

連在普一食品的網頁上也找不到，平常在店裡會賣四吋的小戚風（100元），

但因為每天做的數量很少，所以下班之後去買都要靠運氣。

今年安媽咪生日，提前跟店家訂了這個八吋的戚風蛋糕，

跟華麗的蛋糕比起來，媽咪更愛這種簡單傳統口味的戚風蛋糕。

媽咪，生日快樂喔～～這一年真是辛苦你了～

推薦普一食品的戚風蛋糕給偶爾也想要來點原味來點回憶的朋友～

普一食品　台北市中山區新生南路一段126-7號　02-23417422/02-23952128

　　　　　台北市和平東路一段184號-1　02-23636960/02-23699887

生日蛋糕大集合：

• 卡帛's 芋頭布丁蛋糕（這是素食的蛋糕喲～）
• Wecare's Manjari Opera（已休業）
• MAYU's 歐貝拉
• Mr. Bruno's Lemon Cheese Mousse
• Mr. Bruno's Cassis Mousse
• Pucci's 水果蛋糕
• Wecare's Vanilla Cheese Mousse（已休業）
• APRES-MIDI's 皇家黑森林蛋糕
• 上城糕餅小舖－栗香蒙布朗
• Yvette 伊薇特's 生日蛋糕
• ellie's 芭芭樂慕思Bavarois (2008/11)
• 2009 ilu's 情人節蛋糕(2009/02)
• 神旺大飯店－生巧克力蛋糕 (2009/03)