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「打造嘉義市成為最有農村味道的都市!」嘉義市農地面積不大,朝向優質化、地產地銷目標,也推廣農事體驗,嘉義市紅瓦厝社區成為嘉市唯一通過農村再生的社區,獲得200萬元補助,能為嘉市農再計畫的領頭羊。

嘉義市紅瓦厝社區發展協會總幹事王銀敏表示,社區蓋了兩座麵包窯,可以烤披薩、麵包等,使用當地的金桔當酵母,每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY,還有導覽、假日市集等,社區毗鄰嘉油鐵馬道,充滿樂活氣氛,吸引親子客群、銀髮族團體等造訪。

王銀敏說,社區人口約2000多人,規模不大,從培根計畫開始,參與農村再生計畫已經走了5年,累積不錯的基礎,在地居民參與感高,志工年齡層60歲左右,「自己的社區自己挺」成為永續的力量。

嘉義市政府推動「農抵嘉」產銷網站平台,網友生產的農特產品經過農藥殘留檢驗,合格才能上平台銷售,也鼓勵市民支持有理念的農民,選購吃得安心的產品。嘉義市副市長張惠博說,食安五環包括源頭控管、重建生產管理履歷、提高查驗能力、加重生產者與產商的責任、鼓勵及創造監督平台,呼籲市民透過「農抵嘉」網站採購優質農產品。

國立嘉義大學景觀學系系主任江彥政擔任計畫主持人,他說,農村再生政策持續迄今已第七年,必續再升級,嘉義市農地面積不大,屬都市型農業,有時一個社區力量太小,必須朝向區域合作,打造區域亮點。
嘉義市政府推動「農抵嘉」產銷網站平台,為有理念的小農與消費者架起橋梁。記者王慧瑛/攝影
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國立嘉義大學景觀學系系主任江彥政擔任計畫主持人,他說,農村再生政策持續迄今已第七年,必續再升級,嘉義市農地面積不大,屬都市型農業,有時一個社區力量太小,必須朝向區域合作,打造區域亮點。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市紅瓦厝社區蓋了兩座麵包窯,可以烤披薩、麵包等,使用當地的金桔當酵母,每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY。圖/嘉義市紅瓦厝社區發展協會提供
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嘉義市紅瓦厝社區蓋了兩座麵包窯,可以烤披薩、麵包等,使用當地的金桔當酵母,每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY。圖/嘉義市紅瓦厝社區發展協會提供
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嘉義市政府推動「農抵嘉」產銷網站平台,為有理念的小農與消費者架起橋梁。記者王慧瑛/攝影
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嘉義市紅瓦厝社區蓋了兩座麵包窯,可以烤披薩、麵包等,使用當地的金桔當酵母,每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY。圖/嘉義市紅瓦厝社區發展協會提供
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嘉義市紅瓦厝社區蓋了兩座麵包窯,可以烤披薩、麵包等,使用當地的金桔當酵母,每周日下午3點舉辦披薩、麵包DIY。圖/嘉義市紅瓦厝社區發展協會提供
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