2008-08-06 22:05 第一次炒飯就上手~羞
看到標題和圖片有想歪的可以離開了，出口左手邊右轉，XD~
今天要分享的是連小不點這種從小罹患「被火紋身的小孩廣告症候群」也能輕鬆完成的料理，
(小時候很有名的一個公益廣告，自從播出後對小不點幼小心靈產生很大的衝擊)
簡單就可以在家嘗到日本料理店才會有的「鮭魚炒飯」喔！
首先要準備的材料有：
炒王專用隔夜飯 1碗
濃情化不開的蛋 1顆
黯然消魂的洋蔥 1/4顆
秘密法寶鮭魚鬆 適量(阿適量到底是多少，就是你爽就好啦！)
這邊分享一個小秘訣，當年炒王就是忘了用隔夜飯，
被 「食神」史蒂芬周(要挪台以示尊敬)判了0分，
其實即使是剛煮好的飯，只要扮入一點點的油，放到微波爐微波一下，
就可以有油光亮亮又不黏的飯，可以在3分鐘內達到隔夜飯的效果喔。
一開始先將濃情化不開的蛋打散，起熱鍋炒成蛋鬆，
然後再將洋蔥切丁，慢火炒成焦糖色後，再將蛋鬆一併入鍋拌炒，
這時候再將預先微波好的飯均勻的翻炒，
這時候秘密武器要上場囉，就是這罐日式鮭魚鬆，
連小不點都勇敢的拿起鍋鏟囉，
因為本身就了有淡淡的鹹味，還濃縮了鮭魚的美味，只要加了這就不太需要其他的調味料，
而且不像台灣的魚鬆是乾的，這種魚鬆還帶有彈性，
均勻的翻炒後整著炒飯會呈現阿宅最愛的淡粉紅色~羞，十分的吸引人喔！
因為今天小不點已經餓翻了，所以剛起鍋就被他給秒殺！
否則在拌入青蔥花，最後放上細海苔絲就是日式食堂裡一份160的鮭魚炒飯啦！
再炒飯的同時，再煮個味增湯就可以讓你今晚的餐桌有濃濃的和風。
這樣算起來一人份還不到50元，最近大塊頭與小不點要和黃金傳奇的濱口優看齊，
(是個常常創造異次原料裡又不會拉肚子的神人，帶領著小戽斗等一干隨從，
體驗史前一萬年的生活)
再來有機會還會分享更多我們的私房料理喔！
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