2008-07-24 10:46 【連續包場之夜二部曲】精緻銅盤烤肉~OBA韓膳

「阿,最近太放縱了啦,不能再吃這麼多啦」
「對阿!對啊!都是豬排穎啦」(胖子很容易把變胖歸咎於他人~)
「那從今天開始要節制喔」
「嗯!我們一起努力吧」(握拳~)

半小時候,我們倆坐在市民大道下的「OBA韓膳」,
吃著吃到飽的韓式銅盤烤肉!
這是什麼樣意志薄弱的兩個笨蛋,
讓貪吃鬼毫無阻礙就輕易打敗我們,
嘖嘖!礙於美食當前,我想還是吃完再來檢討吧。
雖然來到「OBA韓膳」完全是意外,(對你們這種貪吃鬼沒什麼是意外啦)
但其實在PTT美食版上聞名已久,
早就想來一探究竟了,今天也算是得償所望,
只希望不要像很多成名的店家,反而讓人有見面不如聞名的狀況囉!

走進店家給人的感覺很想到了日式居酒屋,
暈黃的燈光還有木質的桌椅給人放鬆又隱密的感覺,

不過一入坐後就看見,
熟悉的扁平筷子和長柄鐵湯匙就像老朋友靜靜的躺在黑色陶盤上,
隨後送上來了六個小方碟子裝著充滿韓味的醃漬蔬菜,

瓦斯爐上擦的閃亮的金色銅盤,這一切都是那麼的熟悉,
彷彿在每家吃到飽的銅盤烤肉店都是這樣,但卻又好像有些許的不同。
啊~~!原來是更多了一份貼心,細細感受會覺得質感都提升了,

就像一上桌的的桂花紅茶,淡淡的桂花香和微微苦味喝起來更加的解膩,

然後服務生會先問說有哪種肉不吃,就我們倆而言當然沒啥不吃的,
然後就用一個小盤子裝上四種肉品,
說真的我覺得提供小份量來保持肉質的新鮮這點實在值得讚許,
一般再吃到飽店是這樣的:
一次上一大盤→第一口好吃→後來就膩了→繼續在銅盤煎熬→變成肉乾
→更加不想吃→好不容易解決完換口味→一次上來一大盤→..................
→上PTT美食版痛罵店家
所以不要再說吃到飽不能走精緻路線啦,至少「OBA韓膳」做得不錯,

接下來的是辣炒年糕,是今晚最Dororo化的一道菜,
要不是我有在案發現場拍照存證的好習慣,根本就忘了有這道菜,


但是接下來一連串都還蠻讓我們有驚喜的感覺,
首先是「ㄅㄧㄥ ●ㄅㄧㄥ ●ㄅㄧㄤˋ」(石鍋拌飯的發音),
可能因為這太好吃,每次都搶的乒乒乓乓,故取其音吧!(韓語亂解 XD)

接下來的海鮮煎餅,外酥內軟,用料實在,是今晚除了肉品之外,
唯一有再續點的菜,別看個頭小,裡面可是料好實在的花枝和蝦仁。

當然吃銅盤烤肉最重要的就是肉阿,韓膳的肉醃得很入味,

↑感謝小不點的手熱情示範
還有附上蘿美心和韓國辣醬,包起來更添爽口。
而銅盤邊的高湯也因為蔬菜和菇類的反覆燉煮更加甘甜,
不過裡面應該充滿了普林,為了健康著想還是淺嘗即止吧。


才肉過一巡而已,不知不覺整間店又只剩下我和小不點,
完成本周第二次包場,雖然空蕩蕩的我們還是很厚臉皮的繼續大快朵頤,
(最終章請看【連續包場之夜最終章】美味義式餐點~士林「香茄園」












