新研發的豆腐料理，蕃茄與味噌的絶妙組合，讓豆腐變得更好吃囉！

材料：　板豆腐　蕃茄　青豆仁

調味料：　味噌１大匙　糖１匙　油１匙

做法：

１．　豆腐，蕃茄切塊；味噌加適量的水調開備用．

２．　炒鍋放１碗水，加入蕃茄煮至稍軟．

３．　加入調味料及豆腐拌勻後，以中小火煮至收汁入味．

４．　起鍋前倒入青豆仁拌勻即可．

分享：

１．　青豆仁可用毛豆仁代替．

２．　亦可加入黑木耳或菇類同煮．

３．　單純的蕃茄味噌醬可拿來當拌醬或沾醬，味道一級棒．

４．　若喜歡濃稠感可勾點薄芡．