塔香海茸根 @ 美麗佳人‧ 秀色可餐 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 一杯(量米杯): 約 180 c.c.
    一碗: 約 250 c.c.
    一大匙: 15 c.c.
    一匙: 5 c.c.

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    2006-08-30 08:12 塔香海茸根
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    香噴噴香噴噴...餐桌上的新寵兒,從下鍋到上桌不到5分鐘.

    材料: 海茸根 九層塔 蒜頭

    調味料: 油1匙 素沙茶醬1匙 醬油1匙

      做法:

    1. 海茸根泡開,蒜頭拍碎備用.

    2. 蒜頭爆香,倒入海茸根快炒,加入調味料拌炒,最後加入九層塔拌勻即可.

    分享:

    1. 可加些薑絲或辣椒增添風味.

    2. 這味道真的很棒,已經吃好幾天了,大的小的都說讚.重要的是它含有豐富的膠質.

    3. 海茸根又叫海茸尾;海茸是一種純天然的深海藻類植物,可分為海茸,海茸芯,海茸筋,海茸尾(海茸根),含鈣,碘,鐡,纖維質,海藻膠等.

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