大黃瓜海帶芽味噌湯 @ 美麗佳人‧ 秀色可餐 :: 隨意窩 Xuite日誌

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    • 一杯(量米杯): 約 180 c.c.
    一碗: 約 250 c.c.
    一大匙: 15 c.c.
    一匙: 5 c.c.

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    2007-04-29 10:20 大黃瓜海帶芽味噌湯
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    我要評分：
    盛產期的大黃瓜真是美味無比，無論是炒食或煮湯都好吃．

     

    材料：　大黃瓜一小段　海帶芽(乾品)少許　蔥花少許

    調味料：　味噌醬１匙　塩少許

    做法：

    １．　海帶芽泡開備用．

    ２．　大黃瓜去皮去籽切片；味噌醬加少許的水調勻備用．

    ３．　湯鍋加４碗水煮滾後加入大黃瓜，待大黃瓜７分熟時，再加入海帶芽，味噌醬及蔥花，待滾後即可．

     

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    １．　這道湯做法簡單又清爽美味，這次是搭配南瓜五穀燴飯．

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