2007-03-12 10:34 電鍋水煮蛋
![]() | 不知那位高人想出這聰明亮點子,煮水煮蛋,再輕鬆不過了. |
材料: 蛋 廚房紙巾(或衛生紙)

做法:
1. 將整顆蛋用紙包起來,沾濕,要濕一點.
2. 放入電鍋,不必額外加水.按下開關,待跳起,燜十分鐘以上.

3. 取出,待稍涼才剝殼,以免燙到.(沖冷水較好剝)


分享:
1. apple & mango 很喜歡吃水煮蛋,有了這方法,即不擔心殼裂,也不必顧爐火.真好!
2. 若不想蛋黃太熟,可縮短燜的時間.
一杯(量米杯): 約 180 c.c.
一碗: 約 250 c.c.
一大匙: 15 c.c.
一匙: 5 c.c.