電鍋水煮蛋:美麗佳人‧ 秀色可餐:Xuite日誌
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  • 一杯(量米杯): 約 180 c.c.
    一碗: 約 250 c.c.
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    一匙: 5 c.c.

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    2007-03-12 10:34 電鍋水煮蛋
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    不知那位高人想出這聰明亮點子,煮水煮蛋,再輕鬆不過了.

     

    材料: 蛋 廚房紙巾(或衛生紙)

    做法:

    1. 將整顆蛋用紙包起來,沾濕,要濕一點.

    2. 放入電鍋,不必額外加水.按下開關,待跳起,燜十分鐘以上.

    3. 取出,待稍涼才剝殼,以免燙到.(沖冷水較好剝)

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    1. apple & mango 很喜歡吃水煮蛋,有了這方法,即不擔心殼裂,也不必顧爐火.真好!

    2. 若不想蛋黃太熟,可縮短燜的時間.



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