201611291635達人推薦-好康報報排隊火鍋湯底爆紅秘訣



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    • 《排隊火鍋湯底爆紅秘訣》

      天氣漸漸轉涼,天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求,雖然有人服務,但一餐吃下來可能也得花不少錢。有些人甚至覺得,吃外面怕不夠健康,想在家弄又嫌麻煩。其實在家煮火鍋也可以很簡單,本書除了要教讀者們20種台灣人最愛的熱門火鍋湯頭外,還有爆紅的養生鍋物,以及不用熬、一點也不麻煩的速成火鍋湯頭,讓您在家輕鬆就能吃火鍋,想吃什麼就加什麼!

      【內容包括】:

      ●台灣人最愛的火鍋TOP20:

      TOP1:台式火鍋、TOP2:川味麻辣鍋、TOP3:日式昆布涮涮鍋……等。
      熱門人氣排隊火鍋:
      沙茶羊肉火鍋、人蔘養生鍋、膠元蛋白鍋、起司牛奶鍋……等。
      簡易美味速成火鍋:
      甘蔗火鍋、什錦泡菜鍋、番茄海鮮鍋、南瓜蔬菜鍋……等。

      附錄:10道美味沾醬DIY
      沙茶蛋黃醬、芥末醬油、薑醋醬、蔥花醬油、蒜蓉豆瓣醬、豆腐乳沾醬、味噌芝麻沾醬、韓式味噌芝麻醬、蘿蔔泥沾醬、味噌甜辣醬。
      另收錄8種火鍋料作法,在家也能輕鬆做,美味又有趣!
      凍豆腐、蛋餃、章魚花枝丸、蝦丸、雞肉丸、高麗菜卷……等。









      居家

      排隊火鍋湯底爆紅秘訣-目錄導覽說明



      • 4導讀:暖呼呼的好滋味 美味都在這一鍋
        6 8種火鍋料輕鬆DIY
        10讓火鍋更美味的基礎湯底
        14台灣人最愛的火鍋TOP20
        15台式火鍋
        16川味麻辣鍋
        17日式昆布涮涮鍋
        17昆布海鮮鍋
        18日式小火鍋
        18 日式海鮮小火鍋
        19蒙古養生紅白鍋
        20韓式泡菜海鮮鍋
        20大腸臭臭鍋
        21石頭火鍋
        22紅燒羊肉爐
        22香辣羊肉火鍋
        23酸菜白肉鍋
        23沙茶火鍋
        24薑母鴨火鍋
        25砂鍋魚頭
        26韓式豆腐鍋
        26蒙古風味鍋
        27番茄鍋
        27壽喜燒
        28熱門人氣排隊火鍋
        29台式精燉牛肉火鍋
        30沙茶羊肉火鍋
        30涮羊肉火鍋
        31人蔘養生鍋
        32養氣蔘鍋
        32藥膳火鍋
        33膠原蛋白鍋
        34養生紅麴火鍋
        34韓式泡菜鍋
        35韓式部隊鍋
        35干貝海鮮鍋
        36鮮蝦甘蔗鍋
        36日式味噌鍋
        37石狩鍋
        37相撲鍋
        38豚骨火鍋
        38和風蔬菜咖哩鍋
        39酸菜魚片鍋
        40排骨肉醬鍋
        40鮭魚豆腐鍋
        41客家長年鍋
        41火爆蒜子鍋
        42干貝蟹腳鍋
        42疆孜然鍋
        43上海紅油麻辣鍋
        44貴州老鴨鍋
        44 咖哩火鍋
        45 港式香菜皮蛋鍋
        45 港式沙嗲火鍋
        46山藥豆漿鍋
        46滑嫩豆漿鍋
        47起司牛奶火鍋
        47泰式酸辣海鮮鍋
        48椰汁薑黃火鍋
        48檸檬香茅鍋
        49蔬菜水果火鍋
        50鳳梨水果鍋
        50粥底火鍋
        51香辣蟹火鍋
        52四川麻辣乾鍋
        52花雕雞
        53有機蔬菜鍋
        54素食什錦蔬菜鍋
        54甘露杏鮑菇鍋
        55素食鍋
        55高麗菜豆腐鍋
        56番茄養生鍋
        56蒟蒻白菜鍋
        57高山野菜鍋
        58百菇什錦鍋
        58南瓜蔬菜鍋
        59素食養生鍋
        59養生山藥鍋
        60懶人最愛速成火鍋
        61甘蔗火鍋
        62麻油雞火鍋
        62滷味鍋
        63砂鍋雞肉鍋
        63大根雞肉鍋
        64大骨煲鍋
        65醬燒雞肉鍋
        65沙茶羊肉鍋
        66昆布蟹腳鍋
        66牡蠣小火鍋
        67牛奶牡蠣鍋
        67海鮮牛奶南瓜鍋
        68咖哩羊肉鍋
        69韓式燒肉鍋
        69韓式餃子鍋
        70什錦泡菜火鍋
        71椰汁咖哩鍋
        71泰式酸辣鍋
        72番茄菇菇鍋
        72番茄海鮮鍋
        73麻辣豆漿火鍋
        74冬瓜蛤蜊火鍋
        74奶油鮮蝦鍋
        75低脂蔬菜鍋
        75南瓜蔬菜火鍋
        76養生仙草鍋
        76起司濃湯鍋
        7710道美味沾醬DIY
        沙茶蛋黃醬、芥末醬油、薑醋醬、蔥花醬油、蒜蓉豆瓣醬、豆腐乳沾醬、味噌芝麻沾醬、韓式味噌芝麻醬、蘿蔔泥沾醬、味噌甜辣醬

        好康


















      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:菊8開21*28cm
      頁數:80

      出版地:台灣













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      CP值爆表
    • 作者:李德全,楊桃文化

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    • 出版社:楊桃文化

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      功能說明





    • 出版日:2012/11/1








    • ISBN:4711213295942


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    • 語言:中文繁體




    • 適讀年齡:成人適讀








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    (中央社記者鄭景雯台北15日電)台灣新生代藝術家林文莉出生於山明水秀的宜蘭五結,在樸實自然中孕育喜愛親近大自然時尚商品的本性,林文莉以台灣這塊土地的人、事、物為主軸,在林文莉彩墨展中展現對兒時童年記憶。

    林文莉民國50年代初生於宜蘭五結,家中務農。生為長女的她從小就必須協助父母持家,農忙時節也經常要下田參與農事,鎮日與草花泥土為伍,然而大自然的景象也埋藏在她心中,種下藝術小種苗。

    她憶及,「每當行走在台灣各處鄉村田野間,就拾起兒時童年的記憶。看見依然保持純樸農家的情景,更是觸及童年下田的朦朧印象,而這些一景一物都彷彿刻畫在我的腦海裡,更是讓我成為揮灑筆墨的深刻感動泉源」。

    林文莉從小就非常喜歡塗鴉,看到卡通萬里尋母感人的劇情,她就拿畫本跟著畫,等卡通播完,她也畫完2、3大本的畫冊。

    國中時她的課業平平,但美術表現卻一枝獨秀,可惜家境並不允許她繼續升學,更別說朝向繪畫發展,但即便林文莉後續投入職場,經營服裝生意有成,心底萌生的藝術之夢卻從未停歇。

    30歲那年,林文莉毅然結束所有事業,拜師學藝,如願考入台灣藝術大學,繼而再考上國立台灣藝術大學書畫藝術研究所碩士班,畢業後活躍於國內藝壇,個展、聯展不斷,教學、創作並進。

    她擅長應用傳統水墨繪出雙鉤、沒骨相互搭配,筆墨技法、版畫轉寫、色彩運用,以及西方組合式的飽滿構圖和多媒材的應用,增加斑駁肌理質感與感染力。

    她也在11月18日至29日於高雄文化中心舉辦「林文莉彩墨展」,以台灣這塊土地的人、事、物為主軸,試圖表現出「台灣特色」,有時以「寫生」的方式來呈現,有時則以「幻想」來表達,並以水墨韻味來呈現生活上的點點滴滴,藉以實踐本土的親切感。1051115

    (中央社記者汪淑芬台北13日電)桃園國際機場預定5年後有3座航廈。桃機公司正研擬使用規畫,考慮依3個國際航空聯盟分配,不但航空公司作業更有效率,也方便旅客轉機。

    桃機第1及第2航廈現在共有55家航空公司使用,明年6月加拿大航空復飛台灣後,將增至56家,第3航廈預計2021年完工後,航空公司使用航廈狀況勢必重新調整。

    現在華航飛北美、澳洲及日本航班在第2航廈搭機,其他在第1航廈:長榮航空集中第2航廈;廉價航空全部在第1航廈;外籍傳統航空公司中,第1航廈有2個航空聯盟成員使用,第2航廈有3個航空聯盟成員使用。

    根據桃機公司規畫,考慮依3個國際航空聯盟做分配,相同聯盟的航空公滿額免運司分配在相同航廈,航空公司不但節省成本,作業更有效率,也方便旅客轉機。

    現在全球有3大航空聯盟,台灣兩大航空公司中,華航屬於天合聯盟,長榮航空屬於星空聯盟。

    3大航空聯盟中,1997年就成立的星空聯盟有27個成員,其中中國國航、全日空、新加坡航空、聯合航空、土耳其航空、泰國航空及深圳航空飛台灣。

    天合聯盟在2000年成立,共有20個成員,其中中國東方航空、中國南方航空、達美航空、大韓航空、荷蘭航空、廈門航空、越南航空飛台灣。

    寰宇一家是在1999年成立,共15個成員,其中飛台灣的有國泰航空、日本航空與馬來西亞航空。

    目前桃園機場第1及第2航廈,可服務的年旅客量分別是1500萬人次與1700萬人次,但去年旅客量已逾3800萬人次,平日航廈人潮已多,假日更顯擁擠。

    桃機第3航廈設計可服務旅客量4500萬人次,預計明年第1季動工,2021年完工啟用。

    桃機公司說,依航空聯盟分配航廈是方案之一,也會請航空公司表達意見,最遲2018年就要定案。1051113

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    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    (中央社記者楊明珠東京20日專電)連結東京市中心與2020年東京奧運會場臨海區的新大道「新虎通」,今天舉辦日本東北6縣傳統慶典舞蹈及演奏的「東北六魂祭遊行」,這是首度在東京登場,吸引約2萬人觀賞。

    今天因天氣晴朗,報名觀賞遊行的人士都感到很興奮。上午的出發儀式上,首先由東京都知事小池百合子致詞。

    小池說,東北六魂祭遊行代表對罹難者的慰靈以及311大地震災後重建正在進行,希望觀眾透過震撼力十足、壯觀華麗的舞蹈,可知道東北漸漸復興的情形,並從東京發訊,讓全世界知道東北的情況。

    「東北六魂祭」執行委員長、宮城縣仙台市市長奧山惠美子表示,六魂祭311大震災當年首度舉辦,由東北6個縣合力推出傳統舞蹈等表演。311大震災至今約5年8個月,今年6月,六魂祭在青森縣青森市舉辦,東北6縣都輪流辦過。

    奧山表示,東京能重新站起來,都要歸功於很多國家、政府、自治體以及來自世界的溫馨支援。

    東北六魂祭的表演內容包括青森大燈籠祭、福島草鞋祭、山形花笠祭、盛岡三颯舞、仙台七夕祭、秋田竿燈祭這6種慶典活動。今天由秋田竿燈祭打頭陣。

    除了遊行之外,活動還包括仙台的華麗絢爛的七夕吊飾、體驗東北的傳統工藝、東北6縣的名產、美食。另外,在虎之門Hills2樓的橢圓形廣場有東北6市及東京都的傳統舞蹈和表演。1051120

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