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201306132233華北, 好吃的炒馬麵



好久沒分享休士頓好吃的中國菜, 今天來介紹一家 藏在韓國城(Long Point)的"華北", 招牌上只寫了"Mandarin Cafe"。

老闆曾經在中國城的大餐廳當廚師, 多年前自己出來開餐廳, 一家小小的中國餐廳隱身在韓國城,避開競爭烈的中國城,價格不像中國城的餐廳走$4.99特價午餐, 但相對的食才用料品質是比較好的

其實吃了很多年, 我只吃過他們的麵食, 因為很少到那區, 每次又只有兩人去, 去的時候又都是想吃他們的炒碼麵, 所以只能介紹這炒馬麵和水餃

不管點什麼, 都會有開胃菜.....這泡菜第一次吃不覺得怎樣, 但吃了幾次後還真的會回味, 最近這次去一下就吃掉一盤, 讓老闆娘送了第二盤來



除了泡菜, 來有醃黃瓜和洋蔥



菜單內容非常豐富, 老闆自認炒菜功力高深, 但我們真的還沒嘗過, 所以只拍了我們點菜的部分做參考


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201306091301Brasserie 19, 麵包好好吃的法國餐廳



六月初是好姐妹的生日, 四個慶生固定班底時間好不容易喬出來, 晚了幾天, 訂在周六的中午。總是想要試個沒吃過的餐廳, 在網路上找啊找的, 相中的幾間居然周六中午都沒營業, 用"Open Table"參考了一下早午餐排行榜, 看到這間位在Houston最有錢的人住的River Oak的法式餐廳, 網路上的一些照片看起來也不錯, 就建議姊妹們來試試

從網路上看menu, 比較喜歡brunch, 但早午餐只有周日才有, 周六還是只有一般午餐menu.....

這天我們在C2家集合後一起開過去,怕會不好停車, 結果其實不難

一進餐廳後, 四人的感覺都是 "哇, 好白喔" , 不管是餐廳的布置, 客人, 還有服務生....都很"白"



先點杯咖啡吧, 這是French Press, 一壺$5, 咖啡豆大概是illy的



waiter 來發給我們一人一張菜單, 瞄了一下, 有點傻眼, 因為很多菜名都看不懂.....英法

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201303091340RDG + Bar Annie, 38慶生



在3/8提前和好姐妹們慶祝我的38生日.....啊, 明年開始的數字我都不愛了!

姐妹們提了一串餐廳讓我選, 本來挑中了Masraff,結果這週某晚剛好有機會和同事先去試吃, 發現晚餐價格相當不親民, 而且餐廳佈置不夠"美", 所以臨時又換訂了這間RDG+Bar Annie



和Wendy六點就到, 先在bar區點了兩杯cocktail 和兩盤開胃菜 (Happy Hour, 4 pm - 7 pm, 我們酒和開味菜都是$6)



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201303030531怕忘掉

最近都習慣在Facebook 分享照片, 沒什麼精神來這片小園地整理整理, 但自己偶爾來這複習一下曾經的玩樂, 曾經的心情, 曾經煮的好料, 感覺真好

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201206101831Piatto Ristorante, Happy Hour & Dinner 小聚會



Piatto 在我們公司後面就有一間, 每天都經過, 這幾年來也吃了幾次, 但因為都是business lunch, 從來沒有好好拍照過.....直到這次要找間餐廳替CC低調小小的慶生, 在網上研究很久, 才驚覺這間位在Royal Oaks 附近的分店其實還蠻適合的

上Piatto網站才發現他們有Happy Hour, 週一到週五的4-7 pm, 開味菜和調酒/wine有特價, 我和Wendy相約六點碰面, 先來一杯Piatto 特調($4, 這酒精很低, 像水果冰沙)



配上這口味特別的calamari (和一般的炸花枝不同, 我覺得很好吃), 在Happy Hour 時段$7, 平常正餐時段$12

再搭配免費的麵包+特別的奶油, 還沒晚餐我就已經飽了



七點, 壽星和C2都到齊, 我們從bar area 移到table, 四人點了三道菜來分享

經典的鱈魚$27, 特別在於烤鱈魚上面的那層酪梨/芒果salsa, 口感很好

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201205290701L'auberge du Lac Resort, Memorial Weekend

好久好久沒有度假了! 2012都五月底了, 哪裡都沒去過, 所以一直和 beeru討論是否要去Austin或San Antonio 過個夜, 但一直拖著沒訂房, 真的想訂的時候, 已經訂不到Austin 湖邊的resort, 又不是很想去 San Antonio......突然有不熟的朋友建議我們就去Lake Charles, 想想也好, 反正150 miles, 我今年也沒出差, 所以不會覺得膩....這 Lauberge也是很熱門, 透過這不熟的朋友還是在最後關頭搶到最後的房間, 至少不用繼續待在家裡

週六早上睡到自然醒後,才稍微整理行李, 至少要帶上泳衣, 因為之前出差去住的時候,看到有可以玩漂流的lazy river, 所以大概之到去那邊除了賭博還可以有別的娛樂

去到resort 附近, 先造訪Texas Road House 享用午餐



兩人共同share 一份Texas Combo, 選了Ribeye+Rib, 真是好吃!!! 我覺得有訪客來Texas,這是一間值得帶去的德州風味餐廳, 免費的好吃麵包和花生加上大塊的肉, 價格相當合理 Houston 其實就有, 但不在我們平常的活動範圍內, 所以我都是去出差才造訪 參考: http://www.texasroadhouse.com/

飽餐後, 進L'auberge check in, beeru 接著就去打golf

我機本上不愛賭, 住L'aube

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201205201922Crawfish Boil, 2012 (完整版)

三月到了, 是路易西安那州和德州人吃live Crawfish 的季節.....很多公司會辦crawfish boil, 可以盡情享用小龍蝦和暢飲啤酒的活動!  



我們三月的最後一週參加了兩場, 一場在週四, 我剛好參加完conference就從downtown 前往, 還來得及吃個兩小時!  這活動辦得超大, 像台灣的流水席,  我們去的時候還有碰到我同事, 大家都吃得很滿足!  這次的口味算是cajun, 比較辣, crawfish的size則是以中等的居多, 除了crawfish外, 還有很多其他選擇, 但我們當然主攻crawfish囉!  我拼了兩個tray, beeru 三個(還是四個?) ps. 在這邊吃crawfish是一大盆一大盆, 自己一盆, 一直剝一直吃, 我們平均每人每次會吃個兩盆以上; 有同學在fb上說吃2 crawfish is enough, 用支在算的......這裡應該沒人說要兩支crawfish吧, 只有兩磅, 兩盆, 兩盒這種基本單位XD

2012 Crawfish I


另一場剛好是在週六, 和Beth夫妻帶著他們不到一歲的baby一起去公園享受那美好的小龍蝦

2012 Crawfish II

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201205201040里程碑, 十年又十個月



2012 年5月16日, 在來美國十年又十個月後, 正式成為美國公民了

2001年7月拿F1進入美國, 2003 年7月開始用OPT (Practical Training)身份留下, 接著辦H1公工作簽證, 2005年底申請綠卡, 拖到2007年4月才拿到綠卡, 接下來是五年的等待.....2012年2月左右上網填好表格, 也去相館照了一張自己還挺滿意的大頭照(畢竟這張照片將會放在Certificate of Naturalization上又會拿來申請美國護照, 所以還是願意花個USD18去照, 而不是自己拍一拍; 接著附上幾百美金的支票用Certified Mail 寄出我的申請表, 然後收到通知三月中可以去蓋手印; 蓋手印當天拿到公民考試的題本, 回家看了一遍後, 過幾週收到interview 的通知, 是五月一日, 很順利的通過後, 就拿到5/16宣示的通知

當天, 起個大早, 單子上說七點報到, 我們有之前經驗但又不敢太晚, 所以差不多快八點去到, 報到, 然後確認Certificate上的information是否正確, 然後每個人又領取一包資料, 有當天流程, 總統的信, 美國憲法....etc, 還有一個小國旗



結果典禮十點才開始....我們就照照相, 手機上傳fb來打發時間

因為Houston這邊新移民很多, 所以把這個宣示的法庭搬來一個學校的球場, 聽說其他州移民比較少的就在法院辦一辦, 一次幾十個人或一百人左右, 不像我們這種大概上千人參加的盛大場面

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2012051906212012 社區聯合Garage Sale



雖然親愛的C3暫時不在, 還是幫我安排了她們社區年度聯合Garage Sale的攤位

去年我和兩位辣媽一起去擺攤, 生意很好, 今年因為對於自己的體重已經"面對現實", 所以決定出清那些明明還很新卻穿不下的衣服和牛仔褲.....所以找了beeru陪我去擺攤

沒想到, 今年擺攤這天雖然天氣很好, 但不像往年這麼熱鬧, 擺攤的不多, 來逛的人也不多, 都明顯比印象中要減少

因為beeru也去, 所以我們這次還搬了椅子, 和他媽媽借了吊衣桿....


(公司去年25週年發送的摺疊椅還不賴, 第一次派上用場)

客人不多, 加上瘦的也不多, 所以我穿不下的jeans她們也穿不下......所以一條jeans都沒賣出......我得減肥重新穿進這些褲子了!



生意有點冷清, 所以對面攤的小弟弟變成我們擺攤的開心果, 跑來試穿高跟鞋, 又跟我們買了一兩樣小東西, 我還把一個有紀念價值但不想保存的東西送給他

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201205070929最近的廚藝



新認識的朋友長輩總是難免問到我煮不煮飯這件事.....下一個問題就是煮得好不好....

這兩個都不是很好回答, 第一題, 我煮, 但我不是天天煮, 完全看心情, 看狀況, 有可能一週只煮一次也可能幾乎天天煮; 第二題, 他們就會問beeru, 好吃嗎? 那個beeru就會說"嗯, 我不挑, 她煮我就吃"

beeru的這種答案有好有壞, 先說壞的, 就是聽起來我煮的不怎樣, 是他不挑, 但好處也是有, 這樣別人不會對我有期望, 我是懶得煮給別人吃的那種人

那我自己的答案呢? 我覺得有幾種東西我煮得還不賴, 我覺得好吃得不得了, 至於我不善長的菜色, 我就不煮囉

最近很愛的一道, 但很費工, 就是雪裡紅, 自己稍微醃過後用麻油拌炒, 以前想要效法Amy的做法, 但試了一次沒成功, 而且有點麻煩, 後來就自己把菜洗淨切丁後用鹽巴醃個兩小時就來炒豆干, 居然好吃的不得了! 非常爽口......只不過我的刀工不好, 每次切完一大把雪菜就覺得很累, 所以這成果通常2/3都進了我自己的肚子, 捨不得分享! 直到今年初beeru的堂弟和女友來訪, 我們兩個女生在廚房煮了一晚上的菜, 我弄了這一道, 結果堂弟女友讚不絕口, 變成她吃了2/3! 結論是, 這道應該真的很不賴!

"小資女孩"熱播時, 我中毒很深, 花椰菜是劇中的一個很重要的梗, 所以花椰菜也常出現在我家餐桌

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