吃過現釣現烤的野生鱒魚嗎？

此時英台又可以臭屁地大聲說話了，不但有烤得香滋滋的串魚為證，還有湖光山色伴隨文章一起欣賞。這趟野生鱒魚秘境之旅，就在日本的「栃木縣」的山區裡。



湖光山色  美不勝收


台灣觀光區的活魚料理，賣的鱒魚都不是自然野生的（要是野生的...老闆就要被逮啦），沒想到在日本卻常常吃到野生鱒魚。由於日本生態環境保護得好，孕育了豐富的資源，魚兒在湖川中健康地棲息繁衍，數量竟豐盛到可以年年開放溪釣垂釣，也讓英台每年都可上山打牙祭。



每年釣客和饕客  都等著此時解禁
 
貼在湖邊的海報                                                                               站在湖水中的釣客

霧中一孤舟  可惜不是蓑笠翁


除了湖中有各種魚類，川溪裡更是野生鱒魚活躍的天下，沿著深山溪谷健行，不時就看見溯溪而上的釣客，在光影和水波的流動下凝神忘我。日本人真是個愛釣魚的民族，深山中荒溪裡，竟然還有專門教導溪釣的課程，令來自台灣的英台佩服不已！



教練身後站了一排學員
 
飛瀑下的溪釣客                                                                                人與魚、光與影的遊戲

這兒是日本「奧日光」的「湯川」


釣魚很麻煩，吃魚卻一點也不辛苦！因為有人早就看準生意，開店擺攤烤起鱒魚來囉。在山腰湖邊的小鎮街上，不到中午就有歐吉桑開始張羅著準備營業，歐吉桑號稱他賣的鱒魚為「幻の魚」，幾塊木板搭成的小亭子，裡面正烤著夢幻的滋味。



有夢幻、有幸福   歐吉桑還真會做生意
 
和藹可親的歐吉桑專心烤魚                                                         這就是「幻の魚」


歐吉桑的鱒魚是從中禪寺湖中釣上來的，店家很驕傲這些魚全是天然野生的湖魚，而且尾尾都是新鮮貨。嘴角總掛著和藹的微笑，眼睛卻專注著碳火，歐吉桑真心的想烤出一條好滋味給英台。



碳爐上烤著今早釣的鱒魚

歐吉桑超可愛


一條現烤的野生鱒魚￥600(約台幣168元)，以台灣的物價水準來看貴了點，但在日本卻是「俗又大尾」！而且日本社會有個誠實的習慣，就是不會在觀光區趁機撈遊客的錢。不論走到哪兒去，物價差距都不會太離譜，尤其是吃喝方面。中禪寺湖雖是人氣景點，但旅遊花費卻和其他地方差不多，想必這條「幻の魚」也是如此。


 
樂不思蜀  不顧形象                                                            MOMO閉目細細品嚐鮮魚


現烤鱒魚的滋味真是太鮮美啦～，你瞧MOMO和英台吃的多帶勁兒！英台總共嚐到三種棲息的淡水魚類，一是歐吉桑的烤鱒魚（Masu Trout）；另一個是晚餐的鹽烤溪流鱒魚（Brook Trout），滋味盡是鮮美無比，一點腥味也沒有，肉質細嫩卻富彈性，魚身肥美少刺多肉，趁熱咬下，香味美味，口口令人開胃；新鮮滋味，處處讓人回味！至於英台吃到的第三種鱒魚「虹鱒 Niji Trout」，是早餐的主菜，而且還讓客人自己烤呢，好吃又好玩。



觀光  順便也把魚吃光 
 
歐吉桑烤的「ヒメマス」種                                                               快樂晚餐的「カワマス」種

這條鹽烤鱒魚  是MOMO的快樂晚餐

第二天早餐的主菜   又是另一種鱒魚ニジマス（nijimasu）


看完這一系列野生鱒魚的美麗棲息地介紹，和好吃好玩的健行美食路線，各位的肚子是否又在抗議啦？玩心既起，食慾既開，何不拋開老是血拼逛街的不變行程，計畫走趟不一樣的日本之行呢？英台邀你一起來分享！






【相關資料】

★   交通：
                (一) 中禪寺湖：浅草駅 →「特急スペーシア」列車→東武日光駅→ 東
                                         武巴士→いろは坂→ 中禅寺湖畔
               (二) 湯川、湯の湖：從「JR日光駅」或「東武日光駅」出站 →搭
                                       「 東武巴士」→ 戦場ヶ原・赤沼 →湯の湖 

★ 「中禪寺湖」釣魚解禁MAP：
     

★  湯湖、湯川溪釣與健行之地圖：
     

★  釣魚解禁查詢：http://www.naisuimen.or.jp/keiryu/index.html

★  奧日光湖川資源：http://www.naisuimen.or.jp/nikko/

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