
來套句上圖的廣告宣傳詞:「沒去過 “好兵帥克PUB(U Kalicha)”,就不算到過布拉格。」...咦?這是哪一家PUB這麼大的口氣,竟然如此囂張?原來是這家叫做 U Kalicha 的餐廳!不過,在打聽到它的來頭之後,還真的挺服氣滴。

U Kalich 的招牌 入口處
想當初英台第一次到布拉格的夜店,也是 U Kalicha !為何這家PUB名氣如此響亮呢?這就要從它招牌上畫的人物說起。這個像郵差的胖傢伙,是捷克著名小說「好兵帥克」的書中主人翁,他的名字叫做帥克(Švejk),是個超級天兵,小說藉由帥克參加第一次世界大戰的經過,諷刺當時奧匈帝國的腐敗和無能。由於作家哈謝克(Jaroslav Hašek)是捷克人,所以這本風行全球的作品,也成了捷克近代文學另一個代表。而這家餐廳,不但招牌是小說主角、工作人員扮成小說人物,連裝潢也弄成故事背景的年代。
所以進入 U Kalicha ,彷彿走進時光隧道,回到1910年代的布拉格;坐在 U Kalicha ,就像融進小說情節一樣,活生生地遊走在故事的舞台上。

工作人員穿的是奧匈帝國當時的軍裝 掛在牆上可愛的「好兵帥克」
這裡既然號稱PUB,就一定要喝喝道地的捷克啤酒囉!U Kalicha 最有人氣的啤酒,就是皮爾森啤酒(Plzeňský Prazdroj 和Radegast 兩種口味)和波特黑啤酒(Domažlický prukmistr )。來此的客人,幾乎人手一杯啤酒,豪邁地大口暢飲,開懷又開心。說真的,在捷克喝啤酒,口感就是比在台灣喝來得好喝!不是英台崇洋媚外,是那兒啤酒真的比較新鮮(不是罐裝的),尤其是黑啤酒,從舌尖甘甜到喉嚨,配上下酒的捷克香腸和Cheese,不變酒鬼也難!

皮爾森啤酒 波特黑啤酒
U Kalicha 餐廳也供應道地的捷克傳統菜餚!價格在布拉格算是中等價位,不過份量適中而已。每只磁盤上也都印有帥克憨呆的臉,玻璃杯上也是,非常可愛;它的杯墊也讓人愛不釋手,很多觀光客都把它帶回去當作紀念。另外也有專門販賣紀念品的地方,可以買個「帥克啤酒杯」回去喝酒呦!

山豬里肌肉排佐莓子醬、煙燻火腿排配捷克麵糰子
晚上還有餘興節目:現場演奏捷克的傳統民謠和軍歌。別看台上這兩位大哥阿呆阿呆的,人家手風琴彈的可神哩!歌聲更不是蓋的,配著音樂挺下飯的。難怪這兒是觀光客必到玩耍之地,不過除了日本人之外,東方人不是很多,客人多半是虎背熊腰的老白,他們來此放鬆喝酒、順便因小說而前來朝聖。英台當初也是因為這本小說,才一路尋覓到U Kalicha 餐廳。能夠一面旅遊、一面圓夢,我想這是自助旅行最大的收穫。

好兵帥克的人形娃娃 可愛的杯墊 小說「好兵帥克」
如果有人準備要去捷克, 別忘了空出一個晚上的時間,去 U Kalicha 餐廳玩玩,藉由喝酒打屁深入瞭解中歐文化。布拉格真的是一個多元豐富的歷史之都,去幾次都玩不膩!所以一定要光臨這麼有當地特色的餐廳喝酒吃飯,才算是沒有白來捷克喔
。
【相關資料】
★ U Kalicha 餐廳 官方網站:http://www.ukalicha.cz/
進入他的網頁“Panoramatic views ”可以觀看360度的動畫介紹
(需先裝JAVA才能看)

★ 小說好兵帥克(The Good Soldier Švejk)介紹:http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010021101
★捷克作家謝克(Jaroslav Hašek,1883~1923)介紹:http://vojtisek.tripod.com/hasek/
★ 地址:Na Bojišti 12-14 Praha 2



作者:英倫懶骨頭
作者:大小馬鈴薯