世界上有幾個高貴又經典的破瓷爛瓦品牌，光是歐洲就有20多種，台灣人比較知道的例如：英國的緯緻活（Wedgwood）、德國的梅森（Meissen）、匈牙利的赫倫（Herend）、和丹麥的皇家哥本哈根（Royal Copenhagen） 。

說它們高貴，是因為價錢真的很貴，又都和歐洲皇室扯上那麼點關係； 說它們經典，是因為全是百年老牌，不論在古董市場或是個人蒐集上，都擁有眾多堅貞的粉絲。

英台欣賞它們，但不一定要擁有它們。但是，如果有這麼個機會，可以讓妳使用經典名瓷喝下午茶，願意和我一起去嗎？

走，帶妳去新加坡。

在新加坡烏節路的高島屋百貨公司，有一間直屬於皇家哥本哈根瓷器的餐廳。

在店內用餐飲料，不但吃的喝的都是好東西，放眼所及，客人使用的瓷製餐具，也全是皇家哥本哈根的瓷器組！也就是說，每一個客人都可以用「皇家哥本哈根瓷器」，只要妳來店裡消費。

來店用餐  杯盤壺碗用的全是「皇家哥本哈根瓷器」

以前只有看過高貴瓷器的豬走路，還沒吃過高貴瓷器豬的英台，當然是走進店裡，當劉姥姥去。

本以為下午茶的價錢應該很貴，結果一壺大吉嶺茶才台幣120元，蛋糕一片約為台幣80元，單點現做甜點一份也才台幣120元，呼～新加坡真是美食天堂。

Royal Copenhagen Tea Lounge的菜單

服務人員和店長也都親切有禮，不因為英台是劉姥姥就大小眼；而且，還是個帶著相機、東拍西照的劉姥姥。

櫥窗內的蛋糕

裝盛蛋糕的盤子  是傳統經典的手繪青花圖
左邊這個糖罐是限量品  英台翻來翻去看到了（另一個限量品是茶壺）

我們一共點了三壺不同口味的紅茶，叫了三份甜點，用著餐具吃蛋糕時，赫然發現手中的叉子也是響叮噹的名牌：丹麥的Georg Jensen，名瓷要配名叉，高貴的皇家傳統.....英台真是感動！

GEORG JENSEN的刀叉組特寫

隔壁桌的客人一定覺得英台這桌怪怪的，因為我們一直把手上的杯壺盤蓋拿起來翻看底部，好像在檢查什麼東西似的，事實上的確也是.....，英台在看瓷器是不是限量品。運氣真好，還發現了兩個，蓋子和壺身的序號也都對呦！這在網上拍賣可不便宜。

左邊的壺蓋是普通量產的，只有師傅的簽名；右邊的則是限量出產的製品，1/259代表這批貨一共259件，這個是第一件。（所謂限量品多半是由師傅手拉坯或手工捏製、工筆細繪的瓷器，故數量有限又編號）

真佩服皇家哥本哈根瓷器的大方作風，開一家專門用自家產品的飲食店，而且不怕客人打破，真正有思考到實用的價值和意義，究竟它是一家瓷器店，而不是專做收藏品。

照片上的瓷器全是平常遙不可及的櫥窗擺飾品，如今全都回歸當餐具的本職

下次去逛烏節路，在走的腳酸腿僵的時候，別忘了去義安城的高島屋，尋找丹麥皇家給的享受吧！

 
餐廳本身也榮獲2002美食獎                                入口處的水晶立燈



【後記】

皇家哥本哈根小檔案：皇家哥本哈根瓷器是1775AD時，由丹麥皇太后茱莉安瑪麗欽點成立的御用燒瓷廠，專為了製作皇家餐瓷而生。它的商標上的皇冠標誌明白點出了和皇室的深厚淵源，而三條水藍色曲線波紋則代表了環繞在丹麥周圍的海洋。

【相關資訊】

★ 皇家哥本哈根的官網：http://www.royalcopenhagen.com/

★ 古董精品拍賣網：http://www.smallislandtrader.com/cgi-bin/SoftCart.exe/royal_copenhagen/rc_display1.htm?L+trader2+bbas2765+1123433363