200508070506新加坡「無招牌」海鮮


辣椒炒螃蟹, 醬汁可搭配炸銀司捲或白飯,新加坡名菜之一。


「無招牌」海鮮餐廳,在新加坡是家喻戶曉的連鎖美食,它以大眾化的價格、新鮮道地的食材、舒適的用餐空間,深深吸引挑剔老饕的胃,英台當然也加入行列。



無招牌海鮮餐廳


「老饕一號英台」的朋友「老饕二號」,帶著老饕三、四、五、六、七、八號,一起到了無招牌海鮮餐廳。

頭一道上的是「油條魚漿」,顧名思義就是把新鮮魚漿用油條包裹住,下到油鍋中炸熟,沾上撒檸檬的美乃滋沾醬,真是一道令人耳目一新的開胃菜。



沙律油條


「果醬豆腐」是第二道菜,呵~,怎麼看起來像章魚燒?其實不只外觀像,口感也挺類似的,只不過章魚換成雞蛋魚豆腐,特別的是那個「果醬」!甜甜的醬汁戀著鹹鹹的豆腐,再搭配切成細絲的西生菜,甜而不膩,是一道非常夏天的料呦。



果醬豆腐


老饕二號贊曰:無招牌因為料實在、口味佳,因此帶國外好友來吃一定是賓主盡歡(賓吃的新奇滿意,主請客也不心疼)。當地計程車司機也說:那個無招牌啊,童叟無欺嘍!嗯嗯,那麼這一道「酥炸麥片明蝦」,可真是童叟皆愛!好香的麥片味~ 英台喜歡!



麥片明蝦


封面照片的的「辣椒炒螃蟹」,只是剛開始的驚喜,除了一大盆的辣椒炒螃蟹,每人還要再負責一隻「白胡椒炒螃蟹」!無招牌沒有黑胡椒炒螃蟹,就試試它的白胡椒料理吧!饕客個個來不及說話,只是一股勁兒的猛點頭,這白胡椒,應該也是鮮美又正點。



白胡椒螃蟹


至於飲料點了很特別的「薏仁水」,據說是可以降火,反正吃了那麼多的麥片炸明蝦,消一消火很需要吧。另外還點了「馬來風光」和「乾炒牛河」,味道都很棒,英台嘴巴塞滿滿,已經沒空說話了。無招牌座無虛席,果然是有原因的。

如果,你還看不過癮、吃不撐死,請至英台好友Scubagolfer的網誌再接再厲,他的那一ㄊㄨㄚ「無招牌 海鮮下午茶」更不簡單,包君滿意。

無招牌海鮮餐廳啊,讓英台的新加坡之行變得超級幸福。你也想要享受幸福嗎?別忘記到無招牌!


【相關資料】

★【無招牌海鮮No Signboard Restaurant】:Since 1981,目前有五家分店於新加坡,列三家參考。
        
Add.:Blk 1202 East Coast Seafood Centre #01-02    Tel. 6448 9959
         Add.:50 Stadium Boulevard (Oasis)    Tel. 6344 9959
         Add.:8 raffles Avenue #01-14/16 (The Esplanade)    Tel. 6336 9959

★  更多照片看過癮http://photo.xuite.net/ci17518/243432

☆  延伸閱讀:請至英台好友的文章 「無招牌 海鮮下午茶」 繼續慢吃慢用

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