酒是越陳越香，酒廠也是越陳越有味，儘管已是廢墟一座， 仍充滿著獨特魅力的陳年風韻；花蓮老酒廠，老得有訴不盡的歲月、舊得有喝不完的往事，過往曾經的美麗與哀愁，在酒廠歇業後，默默地跟著停工的腳步，封存在時間的酒甕中。



鐵鏽斑斑的酒廠大門


不過，有心維護文化史蹟的人們，並沒有將它遺忘。早在多年以前，文建會就計畫將花蓮老酒廠改為博物館，經歷諸多延宕後，終於在2007年六月對外開放，以「創意文化園區」之姿，呈現在世人眼前。



老建築  新出爐


雖是老酒裝新瓶，花蓮老酒廠卻裝滿了驚喜與創新！老酒廠不但紀錄歷史，展示歲月，還利用舊有建築，成立文化藝術的交流空間，不論是戲劇、音樂、繪畫、捏陶、木雕...這裡提供了一座嶄新的舞台，讓在地的藝術創作者揮灑創意、展現才華，在老酒廠實現新夢想。



虛實交會  新舊激盪


現在的花蓮老酒廠，由民間團體「橘園」向文建會承租試營，將廢棄了近二十年的老酒廠，重整規劃成一座藝術園地。如今能夠新生，文建會樂見其成，花蓮文化局更是相挺期盼。老店新開張後，不但活躍了花東的藝術活動，也讓老酒廠成了閃亮的觀光新點！喜歡日據時代古老建築的遊客，好奇早期製酒作業的人們，都可以在此一睹昔日風采，一窺往日年代。


 
從日式屋簷下展望米酒廠房                                                         原料倉庫一景


老酒廠位在市中心熱鬧的中華路上，路過此處的人，很難不去注意它的存在，尤其在警衛室的牆上，竟然還掛著國父與蔣公的遺像！隔了一道閘門，彷彿也隔離了現世的政治紛亂，老廠房恣意活在過往的時空裡。



位於花蓮市中心的老酒廠
 
油漆雖斑剝  守衛依認真                                                                曾經熟悉的遺像  如今幾成絕響


老酒廠尚未對外開放時，駐足門外的英台就被它深深吸引，厚臉皮的向工作人員表明來意後，竟幸運地獲准進廠拍攝，橘園員工不但親切熱情，還讓英台放牛吃草自由行。徜徉在棟棟不同時期的建築物裡懷舊探秘，完整拍下原始風貌，細密紀錄歲月軌跡，讓一個上午參觀得既充實又過癮。

意外地在虛實交錯的空間裡盡情暢遊，算是旅行者對古蹟最美麗的外遇。



旅行者最美麗的外遇


進入老酒廠，出世的寂靜感更增添了幾分禪味；曾經逐名爭利的風光與紛擾，在時間洪流的沖逝下，如今全都劃上了休止符。撫今追昔，偌大的老酒廠只剩回憶，讓遊訪者睹物思情，在感嘆中欷噓不已。


 
光陰不待                                                                                               光景不再


廠內不但保有過去公賣局的製酒廠房，還存留著戒嚴時期的時代產物；更難得的是，這裡完整保存了日式傳統木造結構的建築群，面對建物不禁讓人懷疑，是否誤入時光隧道，不小心回到仍是總督統治的日治時代。



裝卸廠房
 
早期重要地物與公家機構  都備有防空洞設施                       空洞了半個世紀的防空洞

建於1927年(昭和二年)的辦公廳


酒廠原是私人企業「宜蘭振拓株式會社 」的「花蓮港稻住工場」，後來日人開始在台灣實施酒類專賣，在西元1922年(大正11年)時，這裡被日本帝國徵收。除了包辦酒類製造與販賣，還負責執行取締私酒的警務；除此之外，經營項目還擴展至煙草、樟腦、鴉片、食鹽等賺錢生意。日本人在大正12年時，將這棵搖錢樹定名為「臺灣總督府專賣局花蓮港支局」。


 
花蓮水質好 稻米香   是開設酒廠的最佳地區                         標準的大正時期建築形式


根據史料紀錄，該酒廠在日據時代引進「阿米洛法」製造米酒，奠定米酒大量生產的基礎。可惜在二戰末期，酒廠遭盟軍空襲轟炸，廠內設施炸毀率竟高達三分之二，生產陷入停頓，酒廠第一次遭到荒廢。直至民國38年，酒廠才又重新啟用。


 
登梯                                                                                                       回首

壯觀的木結構屋樑
 
乍現                                                                                                       拾階


更名為「臺灣省菸酒公賣局第八酒廠」之後，建物與廠房設備漸以修復，酒廠終於再次營運，從此開始為公賣局打拼。初期生產一些聽都沒聽過的「芬芳酒」及「白露酒」，後來才改產米酒。除了主打米酒外，什麼太白酒啊、福壽酒啦，五加皮呀，紛紛生產問世。這些聽起來像是明星花露水的酒名，英台頂多知道五加皮酒，至於它們喝起來是什麼樣的味兒？英台還真是不知道。



建於西元1937年的原料倉庫
 
倉庫囤放釀酒原料之外 也儲放半成品                                     昔日的製酒廠房 今日的藝術空間

原料倉庫內部


「花蓮酒廠」這個名稱，是民國46年時才改名的，當時產品多達12種，品名令人眼花撩亂，這些有著俗豔喜氣名稱的產品，漸漸在市場競爭下淘汰消失，民國六零年代的花蓮酒廠，生產酒類已縮減為紅露、米酒以及紹興三種。到了民國70年，紅露酒也隨之停產，酒廠更在民國77年遷至美崙，老酒廠正式亮起熄燈號，第二次遭至荒廢。


 
喝完紅露酒  反共又抗俄                                                                金標糖蜜酒  濃度有夠高

這些逗趣的人孔蓋  都是文建會製作的
 
令人無法聯想味道的酒名：黃雞酒                                            到花蓮  一定要喝小米酒的啦！


老酒廠的行政中心，是位於大門入口的辦公廳。此建築建於1927年(昭和二年)，是棟充滿大正時期風雅情調的兩層建築，兩側皆有大比例的陽台，一前一後，一開一閉，標準的日式涼臺風格式樣。這種風格的建築，連在日本都不多見，可知其珍貴的歷史價值！

公賣局很聰明的繼續使用它當辦公廳，早期甚至一度還兼任花蓮警備隊的駐紮處呢。現在照片中所見的景物，是對照史料修繕還原的模樣，完全回歸日治時代的原始樣式，明亮的玻璃，粉白的牆壁，看起來就像剛剛落成一樣。



封閉式的陽台  成了採光極佳的長廊

日式涼臺風格式建築


重生的花蓮老酒廠，目前只開放廠內四分之一的區域，作為創意文化園區使用場地，其他廠區還在重整施工中，日後將陸續呈現在世人面前。英台則托工作人員之福，有了無敵金牌通行口喻，幾乎逛遍了整個酒廠！不過英台很乖喔，沒有闖關告誡勿入的危樓，讓警衛阿伯鬆口氣，放心笑呵呵。

尊重彼此，珍惜信任，也是藝術文化之一。



矗立著煙囪的鍋爐室  曾經是花蓮市最高的建物


其實，僅是站在危樓外面拍攝，就已經讓英台驚豔不已，尤其是米酒裝瓶廠房，因殘破而裸露的鋼架屋頂，反讓氣勢愈為壯麗。陽光穿透敗破的屋瓦，灰塵在斜光中飛舞，讓本是藍綠色調的廠房，染上孤寂，更顯憂傷，彷彿是座從科幻動畫中跳出的文明遺跡。



建於西元1929年的米酒工廠

令人折服的設計：鋼結構屋頂搭配傳統屋瓦

繼續走下去，另一棟曾經風光的建築呈現眼前，這裡不必挑戰禁止進入的規定，因為牆上的破洞，大得足以讓人清楚窺視內部，被強行開了個大洞的磚牆，如今有了藤蔓的裝飾，反而柔和了建築的不完整。過往的驕傲，也只能從交錯橫樑中，慢慢地去感受了。


 
人類既建設又破壞                                                                            大自然撫平傷痛          

依然完整的木結構屋頂


令人讚嘆的建築內部，還不只如此；另一棟存放原料與半成品的倉庫，挑高的空間讓人倍感舒適，「橘園」計畫將它成為藝術家們現場創作與教學的場地，屆時希望以互動方式，讓遊客或學生親身體驗藝術創作。這兒是工作人員帶的路，百忙之中仍抽空介紹，真是感激萬分。



好酷的場地


在已開放的建築群中，還有一棟外型特殊的廠房，也是那種「會令人一眼就喜歡上它」的造型。目前做為舞台場地，有個可愛的名稱「小米酒劇場」。當初，這些日式建築命運乖舛，包括原料倉庫在內，都曾經歷轟炸、地震，好在每次重建都有依照原貌修復，生為後世的我們，才有機會欣賞到它們美麗的身影。



外型超可愛
 
從小米酒劇場看舊時辦公廳                                                        傳統日式多窗的木質大門

小米酒劇場一景


愈往內部走去，愈是渺無人跡，之前還有三兩施工人員，深入廠區後，只剩下蟬鳴伴著快門的喀嚓聲，陪著英台散步在荒舍殘樓中。偶爾吹來的陣陣涼風，打亂了樹葉映蔭在木板上的光影，老樹依舊守護著酒廠，然而屋裡的主人，早已人去樓空。



看著照片 彷彿聽得到蟬鳴

人去樓空

這時突然從身後傳來人聲：「再下去那裡有跳蚤喔，我跟你講。」

原來是警衛阿伯，巡邏不忘好心提醒，手指著紹興酒廠的方向。阿伯在此擔任警衛好幾十年了，見證了酒廠的興衰與變遷，年華也隨著酒廠漸漸老去，阿伯如數家珍地講古，甚至能分辨屋頂鬼瓦的新舊年代。看著阿伯對酒廠充滿情義的眼神...嗯，也許老樹並不寂寞。



日式建築的鬼瓦  台灣也見得到
 
這種品質的屋瓦  台灣已經停產                                                   重整後的外型沒變  但鬼瓦的材質已不同

年年的颱風  吹垮了石牆


老酒廠的風貌當然不只這些，還有公賣局的員工宿舍、紹興酒廠、紅酒倉庫、鍋爐廠等等，佔地公頃的老廠，如同寶山一座。獨自走在荒廢多年的房舍旁，英台由衷地期盼，重整進度能夠順利進行，儘速將如此寶貴美麗的文化財公諸於世，讓造訪者盡興酌飲整個老酒廠，不醉不歸。

【相關資訊】

★  文建會花蓮創意文化園區：http://cic.cca.gov.tw/5p/staticPage/hualien/index.jsp##

★  橘園國際藝術：http://www.loranger.com.tw/index.php

★  行政院文化建設委員會新聞稿：http://www.cca.gov.tw/app/autocue/news/culture_news_template.jsp?news_id=1180691957198





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