2009-05-17 02:03 深藍咖啡館法式千層 vs瑪琪朵朵(新增相片)

cherry:阿勃勒~挖割來嘎你悶相啊

那天在沿同盟路的單車道上發現低垂的金黃花串終於可以來個近拍

這個*黃金雨*果真名不虛傳
意外發現原來我在20年前就深深為她的亮麗丰采傾倒
父親在我大學畢業典禮巡迴校園時還特別在阿勃勒樹下替我拍了好多相片

再來個特寫吧~這一季的小cherry是乎變身為阿勃勒花先子
cherry:媽咪~我們今天不是要介紹那個蛋糕界的LV嗎?怎ㄇ一直*花*袂了捏

CHERRY媽咪:好啦~正式進入主題~*法式千層蛋糕*
住台南的同學應該很熟悉這家貴三三ㄟ咖啡館齁~深藍deepblue(點我)
回想當初第一次吃到*法式千層*那種發現新大陸的喜悅
至今至少經過十年寒暑依然歷歷在目
今日的店址是她後來賺錢後擴大規模營業滴
有關深藍deepblue的環境介紹的文章很多就不再贅述

這是去年在高雄也同樣賣起*法式千層*的*瑪琪朵朵*

明亮~寬敞~舒適

在高雄很多人喜歡把她和瑪列小館比較

連同擺設~裝飾~咖啡杯盤&茶具(一樣)都盡量力求簡潔幽靜~
相形之下瑪列小館(點我)更顯優雅細膩精緻多了
就正式餐點和風味茶的沖泡來說瑪列小館都略勝一籌
cherry:媽咪~那這樣我們還要介紹*瑪琪朵朵*嗎?

cherry媽咪:是滴~一定要介紹*瑪琪朵朵*啦
就是這個看起來貌不驚人的*焦糖核果蛋糕*一片70元
當天因為太好吃了~還來不及拍就被share啦
這是事後又託同事買回家吃滴(它也是小cherry乾媽的最愛喔)
還未入口就聞到那濃濃的核桃味和咖啡香
更別說整個蛋糕是如何綿密細緻鮮醇啦
尤其是那夾層滿滿鮮奶油入口即化~真的是鮮香而不油膩~甜度適中

這個是深藍deepblue的*咖啡核桃蛋糕*一片100摳摳~夭壽貴捏
天啊~超級地雷~還有興趣吃的人自己買來踩踩看
保證你一面吃心裡一面淌血~早知道把摳摳捐出去作善事啦
還是來說深藍deepblue的招牌吧

連包裝都很普普風~她家的網站也設計的很別緻
只不過這小小紙袋內容物只有5片小小蛋糕~
1個廚師帽居然花了710元
現在大家知道深藍deepblue為何被稱為蛋糕界的LV了吧

原味法式千層~130元
這次雖然是從台南買回家吃~依舊讓人找回當初第一次品嚐法式千層的感動和迷戀
是的~自從在網路爆紅的深藍deepblue法式千層她的品質就不是如同當初那ㄇ穩定ㄋ
曾經被大姐形容成是冷掉的甜蛋餅
天啊~這ㄇ天價的蛋餅吃起來可真會咬爛舌頭捏

取名為福爾摩沙的鳳梨千層~140元~酸甜滋味最迷人

可惜的是法式千層蛋糕真的不適合有內羨餡夾層喔
因為這樣會讓蛋糕的層次感消失~糊在一塊啦

栗子法式千層~140元~光看這擠竽泥的功力就知道師傅的手藝

新產品*廚師帽*~70元~好小一個啊~只有一般布丁的2/3容量
但是從最上層的chese cake第二層接近布丁口感最下面又像香草奶酪
這ㄇmini的一份甜點能同時擁有3種口感和不同香氣口味
真的要為深藍deepblue創新研發的精神和功力叫好ㄋ

*瑪琪朵朵*原味法式千層~80元
說真的如果單就千層蛋糕來說~我找已將票投給*瑪琪朵朵*啦
因為一樣的美味~深藍deepblue比*瑪琪朵朵*足足貴上1/2價格

新口味~抹茶紅豆千層
ROYAL ALBERT的花茶杯
有人知道這是罌粟花嗎?實品的花色更淡雅~好喜歡這組杯子啊


朋友的熱桔茶
這次我們等了一個多小時還是沒等到我愛ㄉ焦糖核果CAKE~唉
*瑪琪朵朵*到目前為止品質都很穩定(量少的關係)~C/P質超高
而她的*焦糖核果蛋糕*更是讓人垂涎三尺啊

造型誇張的法式薄餅

我比較偏愛瑪列小館的軟式薄餅

我更愛這道蘑菇鹹味法式薄餅(天啊~剛剛發現原來我還有那ㄇ多美食沒介紹~)

吃了那ㄇ多甜食~喝個正統英式紅茶解放味蕾吧(瑪琪朵朵)

*瑪琪朵朵*茶杯~忘了品牌名字

咖啡永遠是我的第一選項(瑪琪朵朵)

飄浮冰咖啡 (瑪琪朵朵)

瑪列小館的飄浮冰咖啡我更鍾情ㄋ
視覺~味覺在夏天來上一杯都是絕佳滴享受啦
不知不覺這篇居然變成跨越台南~高雄3家店超級比一比ㄋ
說真的各有所長深藍deepblue蛋糕&咖啡原創性最強
讓以小吃聞名的府程也能在西點界闖出響噹噹名聲
(10年前第一次喝黑咖啡冰磚淋上鮮奶的冰咖啡也是在那兒)
瑪列小館的餐點和飲料平均水準最整齊又美味啦
只是她的生意好到越來越像菜市ㄚ捏
當初的法式優雅~飛了
*瑪琪朵朵*雖是後起之秀但是她的*法式千層*和*焦糖核果蛋糕*
還有口感跟別家不一樣的*太妃糖*都很令人讚不絕口
只是為何開店都一年多了~餐點流程還是慢~慢~慢~
只能說這是一個培養耐性和氣質的好餐館啦(等到睡著啦)

CHERRY:這樣~一口氣看那ㄇ多甜食~大家眼睛吃飽了沒
誰叫媽咪那ㄇ愛吃又那ㄇ懶得po日誌咩
3篇當成一篇寫這樣比較省事啦

晚
安

我要評分:




