【新加坡自助行】Day1 ღ 麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre):天天海南雞飯Tian Tian、老伴豆花、林記油炸香蕉、椰漿米煎糕 @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201709040000【新加坡自助行】Day1 ღ 麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre):天天海南雞飯Tian Tian、老伴豆花、林記油炸香蕉、椰漿米煎糕

    午餐既然到了牛車水,就一定要來麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)嚐嚐傳說中的《天天海南雞飯》囉!

     

    ღ(。ˆ◡ˆ。)ღ 日期:2017年7月22日

     

    佛牙寺斜對面,現在正在蓋捷運,所以出入口有變,但沿路還是有指示。                                                               

     

    麥士威是一個以鐵皮屋搭建而成的熟食中心,共有三條美食街。                                                                                   

     

    內部美食街的樣子                                                                                                                     

     

    天天海南雞飯就位在第三條美食街
    ✓天天海南雞飯Tian Tian
    11:00~17:00,週一公休
    位於牛車水(也就是中國城)的麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)第10號攤位                                                                            




    價目表

    點好後,從旁邊取餐。                                                                                                           

     

    好多雞肉啊
    這裡的雞,看起來不大隻,品種似乎跟台灣不一樣。                                                                      

     

    這是別人的,看到那一盤盤有飯有肉的就是海南雞飯。                                                                     

     

    但老闆說我們人多???叫我們肉跟飯分開點。
    雖然我知道老闆很愛推銷,但出來玩就是要吃的過癮,所以就分開點囉!
    於是我們點了半隻海南雞、香油飯三碗、芽菜魷魚(小份)〜                                                                   

    芽菜魷魚S$4
    老闆很會推銷,一直要我點大的,說小的會不夠吃。
    還好沒聽他的,這道芽菜魷魚似乎沒受我家的青睞,竟然沒吃完呢!
    豆芽清脆,上面魷魚不是很香,但是Q脆的口感跟在台灣吃的不太一樣!                                                     

     

    半隻海南雞 S$12
    雞肉滑嫩又香又油,真的是驚為天人的好吃!
    這趟旅程一直想再來吃的就是這天天海南雞飯,只可惜之後都沒有時間。
    下此如果有機會再來新加坡,一定要再來品嘗它!                                                                                 

     

    香油飯,每碗S$0.8
    不是白飯,雖然較香油飯,吃起來不油,連香味都是淡淡的,濃度吃起來剛剛好!
    且這飯粒粒分明,連不愛泰國米的孩子們都吃得津津有味呢!                                                                

     

    附辣椒醬
    之後發現新加坡點飯大多會提供辣椒
    這個辣椒醬很香,非常下飯,好好吃喔!                                                                                         



    ✓麥士威飲料店
    天天海南雞飯對面的果汁攤
    這裡不只一家飲料攤,但很多人都說這家好喝!
    加上老闆娘很會做生意,所以就跟她交關啦〜                                                                                      

     

    價目表,不過上面都是小杯的價錢而已〜                                                                                        

     

    門口擺的新鮮椰子                                                                                                                  

     

    椰子有兩種,左邊那種椰肉多且甜,但是湯汁較少,一顆S$3.5
    右邊的湯汁多但椰肉較少,一顆S$3
    印象中一種是馬來西亞、一種是泰國進口的。                                                                                                

     

    我買了一顆椰子和一杯甘蔗檸檬汁,
    店家還準備小盤子方便客人拿,真的是太會做生意了!                                                                               

     

    甘蔗檸檬汁,大杯的一杯S$2,如果不要冰塊要再加S$0.5
    甘蔗很純,搭一點檸檬汁,真是讚!
    沒想到他們倆竟然那麼搭呀!                                                                                                

     

    新鮮椰子汁,一顆S$3
    現剖A就是好喝!
    老闆娘還說要幫我挑一顆冰一點的,真的粉厲害的老闆娘。
    還有湯匙讓你喝完椰子水後吃椰肉,椰肉吃起來脆脆的,還有淡淡椰奶香。                                         

     

    ✓林記油炸香蕉                                                                                                                  

     

    多種品項可選,不是只有炸香蕉。
    而炸香蕉還有分一整根和一塊兩種                                                                                             



    我們買一整根的炸香蕉,S$1.8                                                                                     

     

    很大一根                                                                             

    香蕉吃起來有點脆,跟台灣也是不一樣的味道,不過還是台灣香蕉好吃!
    這個吃起來有點膩,其實可以不用買。                                                                          

     

    ✓老伴豆花
    位在熟食中心的第一條美食街                                                                                        

    店內賣這些種類                                                                                                               

     

    原味豆花,S$1.5                                                                                                        

     

    就是這樣一碗直接吃,沒有糖水。 
    口感脆,吃起來有點像蒟蒻布丁。                                                                                           

     

    ✓椰漿米煎糕                                                                                                                         

    多種口味                                                                                                             

     

    椰漿米煎糕,一塊S$0.6                                                                                             

     

    我們買一塊花生口味
    很像台灣的古早味煎餅,只是這裡用的是椰漿,帶點綠色。                                                                          

     

    現場正在製作的不是米煎糕                                                                                                      

     

    而是這種油炸的小點心,不知道叫什麼?                                                                                  

     

    網路上有人推薦,但我們沒吃的店家有〜
    ✓金華魚片米粉                                                                                                                               

    ✓真真粥品                                                                                                                                      

     

    ✓一家潮州魚粥
    這家生意很好!                                                                                                                             

    他的價目表                                                                                                                             

     

    下次有機會再來新加坡,再來嘗嘗這間,另外還要吃天天海年雞飯配飲料呢!


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    麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)
    地址:1 Kadayanallur Street Singapore 069184 (Maxwell Road與South Bridge Road 交叉口)

     

     

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