【團購】福圓號養生饅頭。堅果雜糧饅頭 @ Fiona的函舍 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201105310000【團購】福圓號養生饅頭。堅果雜糧饅頭

    冰箱饅頭、包子都已吃完,剛好看到福圓號的團購,這家是以桂圓饅頭最有名,不過我不太愛吃,就改買人氣第二的堅果雜糧饅頭。 

     

    手提袋上有店家資訊                                                                                       

     

    許多品項可選                                                                                                             

     

    堅果雜糧饅頭 1袋6入                                                                                                   

     

    福圓號講求以手工古法發酵,而堅果雜糧饅頭是老麵結合紅麴、核桃、南瓜子、葵花子、杏仁片、葡萄乾、芝麻......等多樣豐富的堅果,且給的量也很多,每口都吃的到堅果,咀嚼起來真是大大滿足!                                                    

     

    這家的饅頭真是超養生,一點都不甜,喜歡自然原味的人可以試試!

     

    保存方法:
        * 產品完全不含油,所以空氣中容易變乾,須以塑膠袋包好。
        * 冰箱冷藏保存三天,冷凍保存一個月。
     

    調理方法:
       1. 電鍋蒸饅頭:利用蒸氣使饅頭滋潤、飽滿,口感特佳。靜置片刻便可品嚐,此時饅頭表皮才不會黏黏的。  (請勿按保溫以免表皮變硬).
          (1) 冷凍狀態:外鍋放1杯水,按下開關,開關跳起即可食用。
          (2) 冷藏狀態:外鍋放半杯水,按下開關,開關跳起即可食用。
       2. 蒸籠:大火蒸約 10 ~ 15分鐘,饅頭鬆軟即可食用。
       3. 小烤箱:冷藏取出時,可切均勻四片,入烤箱約 6~7分鐘,此時饅頭香脆可口,搭配茶飲或咖啡,滋味十足。
     
    PS:請盡量避免使用微波爐,微波爐的加熱原理沒辦法讓水蒸氣進入饅頭麵皮當中,所以會讓麵皮變的較硬,口感較差。

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