＊甜甜圈：南國的春天：Xuite日誌

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2008-09-08 20:14 ＊甜甜圈

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傍晚突然心血來潮
做一些甜甜圈給孩子當點心

材料：

ａ中筋麵粉４５０ｇ
　鹽１/2一小匙
　乳化劑一小匙
　泡打粉一小匙
　牛奶２/3碗

ｂ.半碗溫水加一小匙酵母粉及一大匙糖
C. 奶油一大匙

做法：
等ｂ的酵母浮起來之後
將ｂ倒入ａ中
揉成團再加入ｃ
再揉成光滑細薄的麵團
靜置３０分鐘
即可壓模
把造型好的麵團靜置２０分鐘即可入油鍋炸成金黃
最後灑糖粉即可食用

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