一顆顆乾澀無神，揉搓到晶瑩剔透，大約20分鐘。這是禱研背講的最高境界，在享受中被聖經的話浸透，直到全人明亮。

每日一粒梅,健康到永遠
自製梅子的方法：
20斤梅子，1包鹽，搓20分鐘，放到桶子一天一夜。
撈出瀝乾，一斤梅子2兩糖（共2斤半），放在桶子裡5天，過程需要翻動。
裝罐，一斤梅子2兩的糖（2斤半）一層梅子，一層糖放入罐子裡，密封。
40天之後，加5斤冰糖。  

以下轉載：
中醫觀點：每天一粒梅，可增強抵抗力，還可防癌、促進胃腸蠕動、具多種保健功效
四月是吃梅的季節，它除了可製成各種可口的梅子加工製品外，在中醫的觀點裡，整棵梅樹皆可成為具療效的藥材；此外，梅子本身富含多種礦物質及有機酸，更是現代人眼中強化免疫力、促進新陳代謝、消除疲勞、抗老化、瘦身美容等多功能的健康調味食品。
三軍總醫院中醫部主任林高士指出，中國人大概是世界上最早懂得種梅樹、採梅果、吃梅子的民族。從商朝出土的銅鼎梅花或梅核圖案便可略見一二。梅的作用，除了梅花的觀賞價值、梅子在農業產品上的食用價值外，它也具有藥用功能。
另據「本草綱目」記載：梅性平，味酸。烏梅性溫味酸，平濇，下氣，除熱煩滿，安心，止肢體痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，蝕惡肉。去痺，利筋脈，止下痢好唾，口乾。
而梅子原產地在大陸長江以南一帶，雖然梅子品種有兩百多種，分為觀賞與食用兩部分，其中食用梅則以青梅、白梅、花梅等三類為主：但是在民間中醫保健觀念中，每天吃一顆醃漬梅子，或一杯梅子茶，不但可以平衡身體內酸鹼值，還能增加抵抗力，促進新陳代謝。
而中國臨床醫學也認為，梅子具有生津、止渴、斂肺之效，可治療虛熱煩渴、肺虛久咳、嘔吐、久痢、便血、尿血、蛔蟲腹痛、消除腹脹、解酒等功效。尤其梅子本身富含大量維他命C、果酸、鐵、磷等營養成分。尤其是夏天食慾不振，最適合用梅子入菜開胃。
另梅子也可用來預防癌症。林高士醫師說，根據日本的研究，梅乾與梅精對於香菸、排放廢氣中所含的致癌物質一環狀碳化氫及黃趜毒素產生變異性有抑制作用，換言之，可防止其傷害細胞，產生癌變的性質。
而梅子口感上的酸味，可促使唾液大量分泌，藉由唾液中的過氧化可以去除致癌物及抑制其活性，進行解毒作用。還有其枸椽酸也可促進胃腸蠕動，不但可解便秘之苦，更可預防大腸癌的發生。
此外，梅子所含的兒茶酸、杏仁甘及富含多種營養成分，如鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵等礦物質：蘋果酸、枸椽酸、酒石酸等有機酸，使之具有促進新陳代謝，淨化血液，提高免疫力，延緩老化等效果。
其次，梅子可解三毒，及解食物毒、血液毒及水中毒的特性，是強化肝臟的健康食品。林高士醫師透露，肝臟是人體的解毒器官，可將我們吃入的有毒物質或藥物加以代謝分解，而梅子的解毒功用除可減低肝臟負擔外，其兒茶素也有強化肝臟，促進膽汁，達到解酒的功效。另外，梅子含狗椽酸，可預防腎臟及膀胱結石，並可穩定血壓。
雖然梅子的好處多，但中醫師提醒民眾，梅屬酸澀食品，食用過量易損牙齒，因此提醒民眾，喝完梅汁或是梅醋後最好馬上漱口；而有胃及十二指腸潰瘍、腎炎、痛經、麻疹等患者，不可食用；另未成熟的梅子內含杏仁甘，具有毒性，不宜生食。