去芝加哥當然是為了有名的Alinea，但其他也不可錯過。首先是聞名遐邇的Hot Doug，據說值得下雪天排隊兩小時的熱狗。我大約10:45到，只小小排了點隊。先吃了最貴的肥肝梭甸酒鴨肉香腸佐松露沙拉醬、肥肝慕斯與灰鹽(U$9)：這幾種東西實在是絕配，而且是極為頹廢感的搭配，這一口肥滋甜香俱全、居然有米其林星星感 。

吃完胃口大開，覺得可以再啃兩根，於是接受櫃台後面的Doug本人建議，叫了亞爾薩斯香腸(U$8)與最普通的芝加哥式香腸(U$1.75)，但這兩者都只是一般好吃而已，雖然後者實在很便宜，可得笑臉 。

廁所門口讓人莞爾：什麼東西是男生有女生沒有的？（抱歉照不太清楚，因為裡面這麼多客人好像只有我是觀光客拿照相機，有點心虛）

這家小店位於北郊，但交通還算方便：坐藍線火車到California大道，轉搭公車往北幾站到Roscoe街口（一日券U$7.5），店就在對面。從市中心坐計程車約U$16加小費。

http://www.hotdougs.com/
3324 North California, Chicago, IL 60618
Phone: (773) 279-9550