Le Bernardin 　155 W. 51st St. New York (212) 554-1515

 2009 Michelin  　　Tasting Menu $135++ / $185++
2009-Charlie's rating 87/100 : Food 50 / Décor 17 / Service 9 / Sommelier 9 / Bonus 2

相隔五年Tasting menu的價錢絲毫沒漲，道數與食材等級似乎也維持不便，實屬難得。Wine Pairing物美價廉量多（足夠兩人分享），尤其值得大力推薦，容許分點不同tasting menu也該鼓勵。同樣是五月份weekday的午餐，五年前只有三成座，這天則是滿座：是米其林的加持嗎？然而觀察每道菜製作的精細程度，以及邊緣銳利與否，則似乎略有走下坡的趨勢，這是否也該算在米其林頭上？2009年有好幾道菜，魚肉本身處理實在太過簡單：反覆地出現單純油煎的處理，一旦醬汁無法引起興趣，就容易變得乏味。

2004年$135的Tasting Menu

2009年$135的Tasting Menu（即使是中午，餐廳裡燈光實在很暗）

2009年$185的Tasting Menu（即使是中午，餐廳裡燈光實在很暗）