Sant Pau  Nou 10 , sant Pol de Mar

Michelin                                  Menu Degustacio € 129
2008-7P rating 79/100 : Food 44  Décor 17   Service 8   Sommelier 8  Bonus 2

[築地]板海苔、番茄、醬油、橄欖油　[六本木]燒酎、Cava、紫蘇、柳橙
[日本橋]明蝦、伊比利黑豬菲力、油封梅　[涉谷]巧克力、香料麵包、胡椒鹽
雞湯
鹽鱈泥
節瓜花天婦羅
明蝦蛋餅
五味章魚
伊比利火腿燉飯
起司盤
[花道]椰子、鳳梨與薄荷　[苦道]咖啡、巧克力、榛果、冰淇淋、葡萄柚

香檳 : Cava Kripta
白酒 : Priorat “Kyrie” , Costers del Jiurana 2005
白酒 : Riesling Schlossberg Cuvee St. Catherine L’Inedit , Domaine Weinbach 2000
紅酒 : Ribera del Duero Gran Reserva , Pesquera 1996 

海邊漁村裡，又是一家隱身於狹窄巷弄裡的餐廳，彷彿客人都是坐船來或是坐火車來的──鐵道與月台就在餐廳後門，我們後來是坐火車回巴塞隆納的。我們坐的臨海餐室隔著綠蔭庭院眺望蔚藍海洋，感覺非常舒服。打開菜單，四種以東京地名命名的Amouse Bouches其實也吃不出甚麼日本味，除了杯碗叉瓢一堆以外。沖小米的清雞湯(8/10)還頗有東方味，之後的幾道菜視覺上漂亮繽紛，味道上則無甚可提(7/10)：總之一句”we had better”。可以總結。最傑出的是五種起司搭配不同水果製品(10/10)，附有印刷精美的圖說上桌，起司本身品質平平，但搭配起來妙不可言。甜點(9/10)還蠻傑出的，但甚麼都比不上在庭院裡喝咖啡配小點心，一邊饒有興味地觀察一樓廚房裡的活動。這是去年新昇的三星(東京分店也獲二星)，實在搞不懂她。