本週美食:Yellow sub's diner&深藍千層蛋糕:藍綠色look:Xuite日誌
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    2008-09-14 22:14 本週美食:Yellow sub's diner&深藍千層蛋糕
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    最近滿匪類的,常常吃太好。不過因為真的很好吃,美食不得不跟大家分享。

    首先是深藍千層蛋糕。(台南市府連東路55號)

    這間蛋糕店長得一點都不起眼,沒有仔細找會找不到喔,不過在網路上打「深藍 千層蛋糕」google一下,一定可以發現網路饕客們對這家蛋糕店的深深讚嘆。這家蛋糕店最有名的就是他的千層蛋糕,它的蛋糕很扎實,一層層的蛋皮口感濕潤度剛剛好,每一層中間夾的奶油甜而不膩,尤其是當叉子切下去的那一剎那,握住叉子的手會感受到一層層的蛋糕被切開的奇妙手感,可見蛋糕師傅在做蛋糕時的用心。不過這個蛋糕一點都不便宜喔,千層蛋糕要120元/個。這種價格一個月應該只能吃ㄧ次吧︿︿不過最近為了要感謝葉牧師,要慰勞記者大哥們,還有帶佳惠、小Q去嚐鮮,短短兩三個禮拜內我就去了三次XD

    推薦指數: (本來是五顆星的,價格太貴扣0.5,馬卡龍太甜再扣0.5)


    這是茶碗錚同學最推薦的栗子千層(140元/個)。栗子奶油很香但是不會太甜,中間夾層的鮮奶油有栗子的味道,不過因為我自己不喜歡栗子的甜味,所以我覺得還好。

     



    這是我最喜歡的摩卡千層(140元/個)。所有的蛋糕體都散發咖啡的香味,從第一口開始吃到最後一口,摩卡的香味縈繞在口腔、鼻腔久久不散,真是整體感一極棒的一品。

     

     


    這是貴三三的馬卡龍(80元/個,也就是說看官們看到上圖的那一盤是320元~~~)。這種蛋糕長的很像夜市賣的那種小蛋糕,就是有草莓阿、巧克力口味的那種,實際上卻是兩種完全不同的甜點,而且價格上也是天差地別。這種馬卡龍是法式小甜點,皮是酥的、裡面的口感有點像是布朗尼蛋糕,但是超甜的,一個小小的馬卡龍應該可以配一壺茶吧!

     

     

     

    第二間推薦的是yellow sub's diner。(台南市東豐路295號)

    這是一間很慢活的店,店內昏暗的燈光讓人一走進來就連心境也慢下來了。店面不大,左右兩邊的牆上是老板娘的朋友自己提筆畫的喔~~,在這種賣美式飲食的店裡看到中國風的壁畫,感覺很奇特。這家店另一個特色就是,出餐速度超慢,因為老闆娘喜歡悠閒做菜,也希望每一個來到店裡的客人可以慢慢享受美食、與三五好友聊天,所以刻意讓出餐的速度慢到快要變成「操練耐心」的程度。儘管速度很慢,但老闆娘很親切,喜歡跟客人互動,而且食物也很棒。

    推薦指數:


    這就是我說的很奇異的壁畫。

     


    很特別的座位,一半開放、一半封閉,很適合情侶喔。

     

     

    這是今日湯品,花椰菜起士濃湯。(100元/份)這個湯喝起來整個就是花椰菜的味道,還有濃郁的起士香,用料很扎實,還有麵包可以配喔,因為太扎實了,所以如果喝了這個,等一下可能會有點吃不下正餐,建議可以兩三個人合點︿︿

     


    這是雞肉米捲。(120元/份)這是艾帕構推薦的,剛端上來的時候,它已經從視覺上征服我了,看起來超美味可口。它是用米、雞肉炒過再夾蕃茄莎莎醬、起士絲、優酪醬,最後用墨西哥餅皮包起來,旁邊還有搭配酸黃瓜及醃辣椒。整道菜很酸,但是我好喜歡喔︿︿,雖然不是很容易吃(艾帕構先把「棉被」包好,再整個抓起來吃)。一口米捲一口酸黃瓜,好驚人的融合感,害我一邊打字一邊從舌頭兩側又分泌口水啦~~(為什麼要強調舌頭兩側呢,因為那邊是統管酸的味覺的嘛)

     



    這是酪梨雞肉福卡夏。(120元/份)這是今天的Special哦,老闆娘不定期會推出菜單上沒有的餐點,今天剛好遇到這道很養生的餐阿~~~福卡夏的麵包體很特別,是起士麵包的一種,長得像玉米麵包但卻沒有玉米麵包的鬆軟,是老闆娘特別拜託麵包師傅做的喔。內餡的部份,是很多種生菜以油醋調味,搭配上新鮮酪梨、烤雞肉,堆得像山一樣的內餡,端上來時也是教人咋舌阿,雖然我不喜歡酪梨但也還是吃了一口,感覺還不錯,吃完之後都覺得自己健康了起來(因為菜很多的關係吧︿︿)


    以上報告



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