201211051110第一次出貨

在「毒米事件」中完成了日曬米出貨,

內心有些許誠惶誠恐及自在,

惶恐的是如果大型的碾米廠都如此輕忽,

那我們用自給自足式、

傳統工法完成的商品,

是可以出貨出的更心安理得的,

不過如果未來還有商機機會,

還是會有最高的堅持,

用耕種者的良知及在地作物的特殊品質,

為大家作嚴格的把關。



〈新碾米機出場〉

 

這次完成了百來公斤的穀子碾製過程,

比較上次的舊碾米機,

這次兩道碾製,

就把穀子脫胎換骨了,

 

〈穀子上場〉

 

〈第一道碾製〉

 

〈第一道成果〉

 

〈第二道上場〉

 

〈第二道成果〉

 

同時這台新的傳統碾米機器,

也將最有營養的碎米部份保留下來。

 

〈保留碎米〉

 

同時拍下難得一見的米糠,

這期稻作的品質及新碾米機的效率,

好像也無法盾形。

 

〈米糠〉

 

包裝時,

父親拿出並解說示範著過去量米器具,

 

〈用米斗量米〉

 

〈一甄米〉

 

同時感慨著現在與過去量米及吃飯的概念不同,

過去用米斗量米,

每餐煮上一甄以上,

現在用公斤買米,

一星期煮上不到幾杯。

難怪現代人體驗不出稻作的樂趣,

及吃不出白米的真正營養價值了。

 

〈握住餘溫〉


最後排除大型碾米廠在穀子收購、

儲藏及白米碾製過程的污染因素,

先行緊緊握住堅持用心下碾製出來白米的暖暖餘溫,

 

〈第一次出貨〉

 

請大家在吃到第一次出貨白米的同時,

多咀嚼幾口,

或許就能細細品嚐出我們真正的用心了。

 

 

後記:

為了讓大家能品嚐及比較傳統工法的日曬米,

在此推出鑑賞價:

第一次出貨見面三分情!

原有的「愛文芒果箱日曬米」報價,

再打七折請大家鑑賞!

感謝大家!

 

 

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