山中客土雞城 @ 高雄 @ 麥小狗的吃玩集 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201303220651山中客土雞城 @ 高雄
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    這天… 完成了我的面試初體驗,
    到了晚飯時間,原本想在高鐵解決的,
    跟著大部隊到了一家土雞城用餐,感覺不錯,
    就寫一篇紀念一下





    店內沒啥人,非假日晚餐,在這個偏僻的地方,
    沒人也是正常,聽說假日這裡可是常常客滿的哩!





    看起來有很多特別的東西啊!






    呃,中間是的字中,旁邊兩個字是啥啊?
    當初應該認真一點讀書的,看來是這家店的店名





    麻油麵線… 看起來很油哪!





    麻油味頗香,好像還加了不少酒,利害的是,

    一般麻油料理都是爆老薑,沒有老薑也是嫩薑,
    這裡加的卻是蒜頭,而且口感也不錯,滿特別的





    似乎是火腿炒飯的東西…  因為已經吃了麵線了,
    為減肥大計故,就不吃飯了







    一開始就給了一碟醬… 也不知道要沾啥東西的,
    不過這醬有點香有點辣,沾什麼都有加分效果,
    我拿來拌麵線跟沾營雞塊






    苦瓜鹹蛋… 下飯的菜,有的苦瓜炒鹹蛋是用白苦瓜,
    這裡用的是綠苦瓜,口感滿脆的,鈽會硬,
    鹹蛋吃起來是嫩的,我都快懷疑它是水煮蛋了,
    所以這道菜啅平常吃到的苦瓜鹹蛋就不太一樣,
    平常常吃到的苦瓜鹺蛋比較乾,這個就不會,也是下酒菜





    炒水蓮… 雖然點菜的人不是我,但是應該跟我心有靈犀,
    這個水蓮雖然沒有炒破布子或小魚乾或肉絲,
    勝在水蓮是脆嫩的水蓮,以原味取勝






    豆乳雞…而且還強調是土雞,炸了兩大盤來,
    雞肉醃過了,外皮也炸得酥脆,也是下酒菜無誤,
    有個小缺點是碎骨頭有點多,一口下去吃得有點提心吊膽,
    畢竟之前吃個pizza都可以把牙崩掉了,
    對雞骨頭可不敢掉以輕心哪!除了這個小缺點,
    這個雞是不錯吃的,完全是標準的下酒好菜






    煙燻中卷… 算是平常比較不常吃的作法,
    中卷煙燻過後雖然失去了QQ的口感,
    取代的是有點韌又有點嚼勁的感覺,
    但是中卷的甜味卻保留了,感覺是烤魷魚的高級進階版,
    下酒菜確認無誤,沾醬看起來紅紅的,
    其實是甜的,帶點辣味,這東西是叫做塔塔醬嗎?






    蒜頭雞湯…也強調是土雞,老闆一定有插股蒜頭田,
    很愛用蒜頭做料理啊! 這個湯的雞肉已經煮得軟嫩,
    卻不會過爛,用蒜頭焢出來的雞湯口感當然沒話說,
    若要說有什麼小缺點的話,就是口味有點重,
    我算是吃比較鹹的人還會有這種感覺,這湯算是鹹的了,
    或許老闆這樣的調味是因為考量到客人有喝酒會不斷加湯,
    所以第一泡就煮鹹一點,之後再加湯才不會沒味道,
    不過,我們這攤沒酒精啊!






    一份履歷可能只是短短的一兩百字,寫上學歷經歷地址出生年月日,
    告訴了對方你這一生的故事,這幾十年來你為自己的人生寫下了什麼樣的紀錄,
    面試與被面試的雙方,都是想從對方身上得到一點什麼,客氣來客氣去,成功或失敗,
    卻可能只是某一個反應某一個問答造成的印象



    哦,上面的是面試別人的心得,順便貼一下


    還有…  來匆匆去匆匆,忘記拍店門口照了





    【狗的食記評論】

    -再光臨機率:70%

    -付帳時的心情:沒付帳也很爽

    -一句話短評:南部真的處處美食啊!

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