莫名福州乾拌麵 @ 古亭店 @ 麥小狗的吃玩集 :: 隨意窩 Xuite日誌
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  • 201105030633莫名福州乾拌麵 @ 古亭店
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      這天…  老妹到台北市求醫,能去就陪一下,
    放棄了一籌莫展又在閃責任的M醫師,
    把希望寄託在T醫師身上,未來的路是茫然的,
    這時還不知道狀況會不會更好,
    不過總是該努力看看… 看完後要坐捷運回家前,
    隨便找間小麵店填一下肚子,其實不吃也沒關係,
    就怕回家又亂吃一些有的沒有的,
    其實在台北市要找吃的不難,大馬路旁的店租貴,
    小麵攤的利潤一定沒辦法支應的,
    人口又這麼多,那要到哪吃東西呢?
    當然就是小巷子裡嘍!所以隨便小巷子裡找一找都有得吃,
    這次也被我矇對了… 其實在進來之前還有點猶豫,
    因為之前吃過一家也號稱是福州乾麵(連結點這裡)的,
    就讓人有點無言…




    這時已是晚上九點多… 大概快打烊了吧!
    廚房裡胖胖的阿姨臉色不太好,
    點餐的時候感覺她好像不太想鳥我,
    大概是我進來會拖到她的下班時間,
    頓時就有點火… 不過怕我吃的東西被加料,
    還是低調一點…



    風水是輪流轉的…
    以前是在推大家盡量用免洗餐具,為了防止肝炎傳染;
    現在是在推大家盡量用非免洗餐具,為了要環保,
    不知道店家是不是真的會把這些非免洗餐具洗乾淨,
    所以還是盡量自己帶個環保筷比較安全些




    點個乾麵配個湯,簡單一下就好…




    小麵攤都會有的桌上小醬料區…
    不過以這間店的面積來說,
    已經不是小麵攤了




    似曾相識的乾拌麵三部曲…




    這就是我這天的晚餐… 




     
    這就是福州乾拌麵…  $30元
    照著牆上的指示拌麵,
    麵體口感不錯,是有Q度的麵,
    麵條滿細的,吃起來不會軟爛,不錯吃




    看這個香辣脆有點偏黑… 加一點點好了





    呃… 有點「溜手」,其實這個吃起來有點辣而不會太辣,
    所以加多了也還好



       

    湯看起來啥也沒有?! 當然不會嘍…





    裡面有一顆蛋啦…
    而且這個蛋一定要半生不熟的,
    號曰「蛋包湯」是也… 一碗$20元





    晤~~~ 還不錯,果然是半生不熟的,我喜歡,
    湯裡的青菜脆度還有,不過熟度不足,
    還有點草腥味





    桌上還放了裡面沒幾張面紙的小包面紙,
    給你面紙是假,廣告才是真的




    $50元解決一餐,也不錯,
    只是看名片只有兩家店,
    大概是加了「莫名」兩字的只有兩家吧!
    福州乾拌麵似乎滿多店家在做的,
    雖然對它沒什麼期待,不過這家口感還算不錯…




    == 延伸閱讀 ==


    淡水‧ 大高福州乾拌麵


    台北市‧小南門傻瓜乾麵


    == 店家資料 ==





    【狗的食記評論】

    -再光臨機率:50%

    -付帳時的心情:還好

    -一句話短評:麵還不錯,服務糟糕

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