最近Garlic和我在家裡附近最常去光顧的店家新寵,應該就是一、二個月前無意間發現的一家重慶抄手麵食館-巴豆妖,這家店跟附中隔壁一間叫采岳軒的重慶抄手麵食口味很像,以前周末下午打完排球,就會走去吃晚餐,很懷念那個辣辣的好味道,沒想到,被我們在家裡附近發現了這麼一家店,吃了之後發現酸辣麵和抄手的口味根本就跟采岳軒的一模一樣,一試成主顧,雖然賣的東西沒有那麼多樣,但是自從發現之後,Garlic和我一個禮拜都一定會來報到個2~3次。

晚上來吃的話人潮不多,從來不用等位置,但是中午來就不一樣囉,附近上班族很多,這禮拜有一次上班日的中午來,不只位置要等、麵也要等,廚房根本來不及煮,我姐在附近上班也知道這家店喔,可見真的很不錯吃。

Garlic和我來這裡吃飯只有兩種組合,不是酸辣抄手麵+鮮菇雞麵的組合,就是2碗紅/白油抄手麵+鮮菇雞湯的組合。

再加上每次去我必拿的小菜:乾絲,淋上辣辣的辣油、軟軟嫩嫩的乾絲,好吃又開胃,可以打發等待上麵食的時間。

每桌桌上都放上店家特製的辣椒醬,這個辣椒醬感覺有點像辣又有勁的沙茶醬,上面一層辣油、下面則是像沙茶醬沙沙的口感,有時候覺得乾絲不夠辣的時候,我都會加一點在旁邊,很夠味、很辣,很好吃。

雞肉、筍片、香菇片,滿滿一碗很有料的鮮菇雞麵。
白油抄手麵,這天我們兩個決定讓腸胃休息一下,都點了不辣的麵,其實夏天我們比較常點的是紅油抄手麵,因為辣比較開胃啊,把白油抄手麵淋了有點酸酸、非常嗆辣的醬汁,整個變成微微的紅色,就是紅油抄手麵啦,另外一個我們常點的酸辣抄手麵,就是湯的紅油抄手麵,整碗都是紅紅酸酸辣辣的湯,吃起來非常帶勁啊。
這裡的抄手也很好吃,很飽滿,一碗麵有5顆,吃完整碗的麵和抄手就很飽,我都會把麵分給Garlic,然後每次點紅油吃或是吃酸辣抄手麵的時候,都會讓Garlic吃到猛冒汗,我則是隔天或是當天腸胃就會有反應,雖然這樣,我們兩個還是很愛吃,完全吃不膩呀。



