日式食物配上法式擺盤的搭配，讓廚師的日式創意料理別有一番風味，口感還不錯，雖然對日式食物沒有深入的研究，食材新不新鮮倒也能嚐出來，好吃新鮮的生魚片能入口即化，魚肉甘甜的滋味，著時令人難忘。在價格上走的是精緻平價路線，但是對我這個平民來說價格還是望之怯步。

托公司聚餐的福，能吃到高級的日式料理，讓愛吃生魚片的我很開心。老實說這種交際飯局通常都是很不自在的，所以食物就變成重點了，況且不是重要主角，就能隨意拍拍了，不過這種飯局將來就會減少了。2007.1.10

↓ 店內二樓的裝潢，昏昏暗暗的。

↓ 我們吃的套餐。

↓ 餐前小菜。

↓ 介紹一下特別的菊花醋及可實用的小菊花，將花瓣私下灑在醬油碟裡
，拌沾食物吃下去，會有一股淡淡菊花香。

↓ 生魚片好大一塊，山癸醬一點也不嗆鼻的喔。

↓ 鮟鱇魚的肝醬，有著綿密的口感的肝醬配上日式沙拉醬酸酸的。

↓ 雕魚，將魚肉捲成一圈，很特別。

↓ 上面鋪的是海膽。

↓ 握壽司。

店名：一本和食

住址：高雄市前金區新田路305號(近自強路口)

電話：07-2153677

營業時間：11:30～14:00，17:30～21:00