2007-12-19 16:41 紅燒牛肉麵 / 牛老二牛肉麵館

純賣牛肉的麵館,牛肉選用澳洲牛,價格為70-80元左右,招牌餐點是牛肉乾麵,拌上牛肉魯汁,配上魯過的腱子肉,若嗜辣可加上酸菜,更是一絶!自製酸菜可是三十多年受歡迎的招財寶。
除了招牌的「牛肉拌麵」之外,紅燒牛肉麵另有一番滋味,利用大骨熬煮的湯頭,強調原汁原味,麵條軟硬適中,牛肉帶筋軟嫩適當,最棒的是加入辣酸菜的湯頭,越吃越過癮,好喝到不行。2007.12.12
註:如果同行的人不吃辣的話,可以盛一碗店家免費提供的湯,將酸菜放入清洗一下後再吃,也能吃到酸菜的風味喔!



↓ 嬌嫩的牛筋 ↓ 鮮辣的配料


↓ 店家自製辣酸菜,任你加,不過要小心辣勁十足喔!


店名:牛老二牛肉麵館
店址:高雄市前金區青年二路164-1號
電話:07-201-8591





