左邊是百香果冬瓜，右邊是冬瓜皮和囊煮水喝。

上週四大陳姐說既然我曾做過百香果冬瓜，那就做來給大家吃吃看！

我為了醃冬瓜找尋整個菜市場，就是找不到百香果，原來已經過了產季，本想就此算了，但隔天媽幫我找到百香果，所以同事們有口福了！

我先清洗冬瓜皮，再將皮與囊切下，擱置ㄧ旁。煮滾ㄧ鍋水，把切條的冬瓜穿汆燙3秒鐘，撈出置入冰開水冰鎮變涼，再撈出放容器，加入新鮮的百香果5顆和酸梅5粒，1/4小匙的鹽，1/2小匙糖，浸泡24小時即可。