201509160000【簡易炒飯食譜】韓式泡菜炒飯。終於不用吃外頭油膩膩的泡菜炒飯了!

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我好愛吃餐廳的韓式泡菜炒飯

但是每次吃完又會很後悔,因為韓式泡菜炒飯下的油量很重,熱量相對的高,

這次想說就自己做做看,沒想到意外的好吃耶!

太好了!!趕快記錄下來,以後想吃的時候,就照著這次的食譜炒,

真的超好吃的啦!而且不油不膩,我最後才發現家裡有辣醬,

加了一匙之後,這盤跟石鍋拌飯的味道很像耶!只差沒有麻油香而已。

趁著剛吃完,也有拍照,就來寫文記錄下來,

有興趣的朋友可以試做看看,蔬菜的部分可以改放自己喜歡的食材喔!

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::韓式泡菜炒飯 ::

【食材】隔夜白飯一碗、雞蛋一顆、豌豆苗一小把、

綠豆芽一小把、蒜頭兩瓣、韓式泡菜適量

【調味料】醬油一小匙、韓式辣醬(隨意)

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【作法】1. 先將蒜頭切末,韓式泡菜切小丁

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2. 先盛需要吃的個人份量的隔夜飯備用,

豌豆苗對半切成跟綠豆芽相同長度。

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3. 熱鍋放油將雞蛋炒散炒香後盛起。

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4. 原鍋放入適量的油炒香蒜頭跟泡菜。

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5. 接著放入白飯拌炒均勻。

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6. 依蔬菜的熟成度,先放豆芽菜拌炒,接著放入豌豆苗,

最後加入之前炒好的雞蛋。

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7. 起鍋前加入一小匙醬油調味。

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這樣簡簡單單韓式泡菜炒飯就完成囉!

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每一口都可以吃得到蔬菜,爽口又夠味,

蛋香、泡菜香,再加上蔬菜的爽脆,

不油膩的韓式泡菜炒飯吃起來真好吃,加了韓式辣醬風味更是一絕!

我是加了,吃完了,然後發現.....沒拍到加了辣醬紅通通的韓式泡菜炒飯,

沒關係啦!!喜歡石鍋拌飯那種加了辣醬黏呼呼感覺的拌飯,就自己隨意加囉!

第一次做《韓式泡菜炒飯》就很合自己的口味,超開心的。

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我喜歡烹飪、旅遊、攝影、運動,最喜歡跟紅酒老爸、咖啡王子們一起旅行,享受人生的美好。

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