201305140736【食記邀約】瑞彼特早午餐

這幾年高雄的早午餐店蓬勃發展,也愈來愈多人接受這種西式餐點,再加上餐廳風格與氛圍,不僅年輕人喜歡,也很受家庭族群青睞。瑞彼特早午餐店開幕不到三個月時間,餐廳整個風格與設計都是老闆精心規劃所打造出來的童話王國。由於老闆個人非常喜愛彼得兔,於是在店裡可以看到她收藏的彼得兔身影。

原址是一家香草火鍋店,老闆承租下店面後進行大改造,將這裡打造為歐式鄉村小屋。以彼得兔身上的外套藍色做為主色,藍色的窗框相當活潑鮮明,路經此地很難不注意到它。

餐廳大門不在建築物正面,而是在旁邊小徑通過藍色柵門,就會看到彷佛連接童話世界的時光木門,順便一提小徑通到底是洗手間。

透過窗戶已經看到彼得兔坐在裡面,歡迎著我們,模樣相當可愛吧!

餐廳內部空間算蠻大的,巧妙地擺了許多張桌椅卻不擁擠,內部裝潢以木工居多,包含天花板、地板、桌椅、牆壁設計也都大量使用木材質,一進來就非常溫馨,彷彿掉入童話世界裡。

從格局到擺設都是出自老闆的概念,在和老闆聊天之後,覺得她是蠻有想法的年輕人,親切的笑容下,有種堅毅的個性,事前的規劃再加上執行力貫徹,看得出來對於自己一手打造的餐廳相當有自信,我想能夠有這樣心思細膩的作為,是和她過去的工作有關,過去是飯店從業人員,本來就喜歡接觸不同的客人,當了老闆之後,接觸到的客人層面更廣泛,更能輕鬆面對所有客人。

吧台和收銀檯在餐廳最裡面呈現L型,前方空間頗寬敞,不僅方便服務人員送餐,也方便客人在收銀檯前進行點餐。

收銀檯旁邊靠近窗前有一尊好大的彼得兔,小朋友最喜歡和彼得兔拍照,看到最愛的彼得兔,影子也難免童性大發起來。

還記得我們剛進來時,在窗外看到的彼得兔嗎?就擺放在大門進來左手邊書櫃區,不管是要坐下來和彼得兔拍照都沒問題,千萬別觸摸或想要帶走,這些收藏都是老闆的最愛,無私提供在這裡給大家觀賞或拍照之用。

很幸運地我們坐在窗邊,窗外還有一隻黃色彼得兔模型在窗前,似乎是一直看著我們,相當有趣,也吸引好多小朋友來拍照。窗戶的設計全部都是木框,和卡通裡面的是不是很像啊。

服務人員很快送上杯水,發現連水壺都是彼得兔,老闆說這裡的開水都是使用RO水再煮沸過,請大家安心飲用。

經典早午餐系列除了美式之外還有中式和日式,選擇性多樣,價格從160元~230元不等,三明治系列是針對大胃口的朋友設計,份量超多,雖然我們沒有點,但有看到隔壁桌點,蠻大一盤,價格200元~320元不等。漢堡部分店家推薦了人氣商品香煎雞腿堡,很值得一試,這系列價格180元~270元不等。套餐均附飲料。

右邊一排是以下午茶鬆餅、甜點為主,這裡的乳酪蛋糕是來自屏東潮州相當知名心之和烘焙屋,有興趣的朋友也可以點來試試。

MENU背面是單點和飲料,有咖啡、茶類、果汁、氣泡水等,採自助式點餐方式,在MENU上的圓圈處勾選後,再到櫃檯點餐並結帳。

選擇早午餐系列,餐前有果汁或濃湯可挑選,我們挑選了濃湯。充滿蘑菇香氣的濃湯,相當順口好喝,還不時會吃到蘑菇顆粒,甚至還有些絞肉末的口感,相當不錯的濃湯,水準比一般的早午餐店都高。

美式早午餐230元,以丹麥吐司、培根、火腿、蛋、美式香腸、番茄、花椰菜、炒菇類八樣組合。食材都是經過店家一試再試,找出最好的食材呈現給大家。丹麥吐司只單純烤過,並沒有塗抹任何果醬,單純這樣吃就很好吃,培根、火腿、美式香腸一口咬下去你就會知道不是便宜貨。

上頭的沙拉醬很特別,如果沒猜錯應該是香椿醬,香椿有一股獨特香氣,但也有一點苦味,主要功效還是清熱解毒,香椿以素食料理應用最廣泛。很少在類似餐廳裡看到會使用這樣的淋醬,很特別的風味。

香煎雞腿堡230元,捨棄一般早午餐常使用的炸薯條,改用多力多滋玉米片,配上有洋蔥、番茄丁的莎莎醬酸甜滋味在其中,走出和別人不一樣的獨特性。

漢堡握在手上的感覺厚實,不知從何開始下手。漢堡特別請麵包師傅製作,吃起來和工廠大量製作的口感很不一樣。雞腿肉還是自行研發醃製,雖然不曉得是加入何種香料醃入味,卻香氣四溢。

店家很貼心提供塑膠手套,方便用雙手握住漢堡。裡面除了雞腿肉之外還有大量生菜,其中洋蔥的嗆辣讓人印象深刻,沙拉醬是蜂蜜芥末口味,起司片讓不敢吃起司的朋友也可以大膽咬下每一口,卻不會感覺到有起司的酸臭或奶味,難怪這道成為招牌人氣漢堡。

香橙重乳酪70元,接下來點心是店家招待,來自潮州知名心之和烘焙屋,香橙顆粒在乳酪蛋糕上不僅看得到還吃得到,乳酪香醇濃厚奶香,連不敢吃乳酪的影子也敢嚐試,不會有討厭的臭酸奶味,我已經跟老公約要去造訪心之和焙烘屋,好吃程度可見一班。

烤布丁50元,布丁吃起來質地比較紮實,上頭會浮現黑色點點是香草籽,店家建議連同下面的焦糖一塊吃。底下的焦糖會帶有一點苦味,讓味道多了層次,不只是甜味。

葡萄柚果汁是店家招待,又是可愛的彼得兔杯子。這樣的葡萄柚果汁我喜歡,沒有一般在手搖飲料店喝到的苦澀味。

套餐裡附贈飲料,左邊是美式咖啡,總共有五種飲料可以挑,像紅茶、綠茶、可樂、雪碧等,除了這五種之外,挑選其他項飲料可半價優惠。咖啡是店家一杯一杯煮出來的,比一般的附餐咖啡水準高不少,而紅茶裡添加決明子,味道更順口,甜度是自行添加。

現在不僅只有早午餐、下午茶,連晚餐時段也開始提供義大利麵,老闆說為了給客人更多元化的選擇,於是晚餐時段加入義大利麵,一樣是濃湯或果汁二擇一,晚上很適合男生帶女朋友一塊來用餐。


機會是給準備好的人,從老闆侃侃而談這家餐廳從計劃到實施的過程,即使是面對各種困難,都能想辦法解決,更佩服的是她比同年齡的年輕人想得遠,知道自己想要什麼,也堅持往目標前進,這樣的精神讓我們也折服。這是她一手打造屬於自己的彼得兔世界,歡迎童心未泯的大朋友與小朋友,一塊來拜訪彼得兔的家。

地址:高雄市苓雅區民權一路43號

電話:07-3389700

營業時間:09:00~21:00

平均分數:0 顆星    投票人數:0
我要評分:
回應
關鍵字
感謝大家捧場!
第五屆部落客百傑

這裡介紹了許多高雄、屏東在地小吃內容,希望透過分享能夠找到更多美食同好~ 也歡迎大家將自己珍藏的私房小吃在「美食同好會」塗鴉牆留言告知地址、店名、推薦菜色。很快就會有食記跟大家分享 !

一、我們只是紀錄美食的小夫妻,利用下班時間與周末四處獵食並詳實記錄。發文頻率為一周數篇。紀錄起始時間為2009年9月。目前約1000篇食記,將持續增加。
二、目前活動範圍以高雄、屏東為主,心血來潮會跨縣市覓食。
三、店家請在「美食同好會」塗鴉牆留言告知地址、店名、推薦菜色分享等資訊,我們會記錄下來並排時間去吃。

喜愛高雄美食的同好
影子的美食版圖
影子的Google美食地圖

※高雄食尚玩家總整理(第一次整理)
【117篇食記】

※屏東美食總整理(第四次整理)
【148篇食記與遊記】

※高雄美食總整理(第六次整理)
【857篇食記】

累積 | 今日
loading......
    沒有新回應!
笑問客從何處來
高雄食記高雄美食美食推薦屏東食記高雄小吃屏東美食食尚玩家推薦火鍋左營美食下午茶宵夜屏東小吃吃到飽老店鹽埕美食義大利麵台南食記台南美食早午餐早餐肉燥飯左營小吃古早味肉圓台南小吃小吃屏東景點傳統小吃花蓮食記鳳山美食日式料理聚餐花蓮美食臭豆腐高雄好吃早午餐北方麵食黑輪高雄早午餐高雄遊記花蓮小吃高雄景點熱炒羊肉爐美式早午餐日本料理韓式料理麵食鹽埕區美食鳳山小吃南庄美食more
今天去那玩?