201205020820【美食邀約】南瓜歐風咖哩 (中山店)

中山店的南瓜歐風咖哩4月初才剛開幕,此次是應店家的邀約前往用餐。中山路靠近新崛江這裡在用餐時間一向難停車,為了不遲到,老公把影子放在店門口,自己開去找停車位。中山店是河堤總店的加盟店,老闆娘的氣質婉約,在後來聊天過程中才知道,她原本在教育界服務,之後和先生一起創業,開了這家南瓜歐風咖哩餐廳。

南瓜歐風咖哩中山店位於餐廳林立的一級戰區裡,附近的新崛江商圈大多都是做年輕人的生意,而中山路上好幾家王品集團餐廳也是不可小覷的對手,店家將餐點定位在200~400元的價格區間,希望以服務與餐點品質吸引上班族與家庭小聚為主的消費者。

一進門後,被明亮獨特色調的沙發座椅給吸引,環視了一周,能看出店家很用心去設計與佈置,燈光溫馨卻不昏暗,在高低落差的地方都貼心提醒客人腳步,很貼心。

店家的南瓜馬克杯,造型相當搶眼,讓人聯想到萬聖節,真想要一個。

在一進門的左手邊有一櫥窗擺滿與南瓜有關的布偶,這是其中之一。

在門口處有三張木質桌椅是屬於高腳桌椅,和沙發桌椅風格不同,桌上備有杯水。影子挑了其中一個雙人的座位準備享受晚餐。

店家主要是以咖哩料理為主,以歐風、南洋、印度三種咖哩,變化出多樣的餐點。除了蛋包飯之外,各式口味的咖哩可以挑選飯或麵。

歐風咖哩是以蔬菜熬煮而成,咖哩屬甜味,南洋咖哩味道最辣,印度咖哩味道最濃郁,還可以依客人喜愛程度調整辣味。

愛吃火鍋的朋友也可以選咖哩火鍋、泰式酸辣火鍋、咖哩起士鍋、南瓜牛奶鍋、養生鍋、日式火鍋、東北酸菜鍋等。

單點服務只在平常日,週末與例假日只提供套餐服務,若選擇套餐,除了主餐之外,還可以享用前湯、沙拉、甜點、飲料。飲料則可以選100元以下的,超過只要補差價。

南瓜奶濃鍋(280元),老公挑了梅花豬肉,南瓜奶濃鍋是老闆娘推薦,以香濃的南瓜與牛奶熬煮,是相當健康的火鍋。

火鍋料特別選用了大量的蔬果,聽老闆娘說,店裡的食材都是他們當天自市場採購回來再處理,相當新鮮。不選一般市面常見的魚餃、丸子等火鍋料,是希望提供不加工的食材給客人。

火鍋套餐可選薑黃飯、拉麵、冬粉擇一,老公選的是拉麵,店家還多給一碗薑黃飯讓老公嚐試,拉麵已經事先稍為煮過,等上桌時再放入鍋內煮熟即可食用。薑黃飯對人體有蠻多益處,像解除便秘、減少膽固醇、食慾不振、消化不良等功效。

不常見的秋葵也在其中,對於較重視身體保養的客人來說,應該會蠻喜愛這種南瓜牛奶的湯頭,切記不要一直滾煮,食材放入煮熟後,建議改小火或是關掉慢慢享用湯頭帶給味蕾的濃郁口感。

影子則是挑了一份咖哩飯料理套餐,先上桌的是南瓜濃湯,南瓜味相當濃郁,在口中的感覺像在吃南瓜果肉一樣濃,服務生會適時詢問是否需加黑胡椒桌邊服務。

第二道是新鮮蔬食沙拉,以多種蔬果配上葡萄乾最後淋上藍莓口味的沙拉醬,相當清爽無負擔。

檸檬雞排咖哩飯(270元),店家還準備了擠檸檬的器具,以免客人的手沾到檸檬汁會感光變黑,很貼心。雞排先煎過鎖住雞肉裡頭的肉汁,然後再將表皮烤到香酥。店家的飯類一律是薑黃飯,影子挑了印度口味的咖哩,辣度選二辛的辣度,屬有點微辣卻不會太辣的程度。

咖哩醬和料理是分開裝,咖哩醬和薑黃飯都可以讓客人免費續一次,所以老公一直偷吃我的咖哩醬。印度咖哩味道濃厚真是超下飯。表皮酥脆的雞排一開始先試了原味,沒想到原味就這樣好吃,沾了印度咖哩又有不同層次的美味,不曉得是老公沒擠好檸檬,還是檸檬片太少,整塊雞排吃完,沒什麼檸檬味,或許建議店家可以多提供檸檬片。

香草舒芙蕾,是老闆娘推薦,烤得熱熱地舒芙蕾質地相當類似蒸蛋糕與雞蛋糕之間,蛋香四溢。老公很愛這一道,還希望影子別搶食。

帶有溼潤綿密的口感,表面烤到有點金黃並撒了糖霜,濃郁蛋香會讓人一口接著一口無法停下來。

南瓜布丁,布丁質感像活水豆花,南瓜味吃起來並不明顯,或許裡頭加一些南瓜果凍或南瓜蒟蒻會讓人有畫龍點睛,驚豔的效果。

凍檸檬、季節水果綠茶,飲料甜度還可以依客人口味做調整,老公挑的凍檸檬好好喝,酸中帶點回甘味,因為裡頭有放話梅的關係,影子挑的水果綠茶,現在這個時節是葡萄柚,可能是影子選微糖,所以喝起來味道就偏淡了一些。

雖然中山店是加盟店,但從裝潢到料理一點都不馬虎,老闆夫婦相當用心,想要給客人不一樣的味覺感受。

除了一樓用餐空間之外,還有二樓包廂,據老闆娘說二樓比較適合團體聚餐使用,一樓則是給小家庭或情侶來用餐,尤其是一樓的沙發坐起來相當舒服。

店家為了迎接母親節做了活動,相關活動在店門口海報有說明,或者可以直接電話詢問。

在餐後和老闆娘聊了許多,老闆夫婦原本都不是從事餐飲業,卻有勇氣一起踏入創業行列,這一點值得我們佩服。創業初期遇到很多困難,夫婦倆一路扶持直到中山店在101年4月初開幕,他們也很虛心詢問客人用餐的感覺,在他們身上看到了認真的態度,在競爭相當激烈的新堀江商圈,挑戰才剛開始。如果您愛咖哩料理,不妨走訪位於中山二路9X9斜對面的南瓜歐風咖哩,親自去品嚐健康的咖哩料理。

地址:高雄市前金區中山二路537號

電話:07-2150881

營業時間:11:00~15:00  17:00~22:00

(假日11:00~22:00)

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