201612251051【食記邀約】多元口味顛覆傳統披薩!Pizza Factory 披薩工廠 (高雄左營廠)

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時間過好快,距上次來這裡用餐已經一年了。來自台中Pizza Factory 披薩工廠已經在高雄展店有二年之久,開店以來以獨創多種的台式口味披薩,吸引年輕族群來用餐。經過一整年之後,店家近期有新菜單出爐,再次邀請影子能夠前往給些建議。

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上次來用餐也是這樣高棚滿座,現場相當熱鬧。內部設計以工業海洋風元素為背景,其實更貼近這個城市帶給人的印象。

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一直到快打烊時,人潮才散去,最後離開時拍下空景給大家參考。餐廳空間雖然不是最大的,至少可以容納三十人左右是沒問題。

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大四喜披薩對團體客來說是很划算的組合,不到五百元的價格,可以同時吃到四種口味披薩。

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披薩口味多元是店家的特色之一,不僅有傳統美式口味,中式、泰式、韓式口味都出現了。加價69元可升級為套餐,可享有沙拉、濃湯、甜點、麵包。

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不只有披薩,連義大利麵口味也是多樣選擇,而且價格親民。

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有義大利麵,就有燉飯,還有各國南洋風味飯等等。

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直接在點菜單上面勾選,再到櫃檯點餐。

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套餐基本上有附一杯飲料,想更換其他飲料可折抵20元。

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月亮蝦餅128元

這是店家近期推出的小點心。不同於傳統圓形蝦餅,改成迷你三角形狀,方便好入口。蝦餅本身已經有鹹度,再沾上店家的泰式醬料,口味上會更厚重,比較適合搭配飲料。

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焗烤奶油花椰菜90元

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濃濃奶香包裹著花椰菜,透過焗烤方式讓花椰菜不只有菜味!喜歡起司的朋友們應該會喜歡這道料理。

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松露奶油野菇燉飯200元

店家極力推薦的松露奶油野菇燉飯,果然有打中我們的口味。

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除了松露外,還有菇類的香氣瀰漫在燉飯裡,味道柔順可口。

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波隆那肉醬酸奶派大星210元

五角星型的披薩是店家的招牌,恰巧海綿寶寶的好友派大星這個名字很符合披薩的外型。裡面是用了酸奶、起司、波隆那肉醬、花椰菜。

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波隆那肉醬帶有義式香料的香氣,同時吃到餅皮香氣和餡料滋味,有著多層次口感。

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炭火炎山燒肉250元

當初研發中式口味是為了讓不同年齡層的朋友一起來用餐,創造全家歡樂的地方。如今中式口味也愈來愈多元,把我們平常熟悉的味道,也融入披薩口味裡。

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燒肉口味創意不錯,就是略差了一味。如果可以把洋蔥炒到焦糖色,洋蔥的甜味就會釋放出來,這樣一來和燒肉就會更match,小小建議可以給店家參考。

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泰式打拋雞肉200元

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義式薄餅披薩,這幾年在高雄很流行,略帶微辣的泰式打拋雞肉放到披薩裡,一點違和感都沒有。

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烈火叉燒鴨胸兄弟260元

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店內披薩大小是以11吋為主,最後這款披薩也是我們最喜歡的口味,有點像之前好市多賣的北京烤鴨口味,香甜滋潤,滿口的起司和餡料很飽嘴。

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奶蓋綠茶45元(左)、紅茶(右)

右邊是附餐飲料紅茶,口味甜了一些,幸好有冰塊可以緩衝甜味。左邊是奶蓋綠茶,甜度頗高,如果飲料可以讓客人選擇甜度會比較好。

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近來披薩店愈開愈多,競爭相對激烈,店家能夠在口味上做出市場上的區隔,吸引更多不同年齡層的客群也是特色之一,誰說吃披薩是年輕人的專利,中式口味披薩不僅引領長輩入門,多元的口味和料理,加上價位親民,更貼近消費者,平價披薩推薦給大家。

地址:高雄市鼓山區大順一路609號

地圖:https://goo.gl/maps/abyygMTu8s82

電話:07-552022

營業時間:11:30~15:00  17:00~22:00 (假日全面供餐)

公休日:無

備註:用餐時間為90分鐘、每人低消100元、需加收10%服務費、店內有wifi

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