201010041208【食記】明洞韓式料理



前陣子在北高雄開了一家韓式料理館,每次路過停紅綠燈時,老公都跟影子提議想要進去吃看看,最近看到店家有優惠價,於是我們利用週末中午來品嚐好久沒吃到的韓式料理。

聽說這家的主廚遠赴韓國學習正統韓式料理,韓式料理所用的佐醬或某些食材都是取自韓國,甚至連餐具都是來自韓國,難怪一看到餐具有一種置身韓劇的幻想裡。




走進餐廳裡,明亮的紅色讓人很跳tone,不像來到韓國餐廳,像是一個美式早餐吧,用餐區總共有二樓層,我們應該是最早來的一組客人,可以讓我們盡情的拍攝,也不會有人打擾,頭上的水晶吊燈很吸引人。在這裡的擺設看不到太多的韓國元素,餐廳內播放的音樂是80年代相當流行的西洋歌曲,等到我們拿到了菜單才將我們拉回韓國料理世界中。


我們點了七彩拌飯和味噌豆腐鍋


點餐同時需先付帳,服務生隨後端上一壺紅茶,紅茶可以續壺,紅茶的味道不輸最近很紅的ㄚ好嬸紅茶,味道很濃郁,加了冰塊帶有冰涼口感,甜味對影子來說剛剛好。


接著端上的是小菜,依序是涼拌洋蔥、辣豆腐和辣蘿蔔,涼拌洋蔥的味道很近似泰式的作法,拌有酸甜滋味的醬汁,再加上洋蔥本身的嗆及辣味,可以說是重口味的涼拌菜;辣豆腐很入味,味道有點像是豆瓣醬加辣椒粉的組合,吃重口味的人應該會喜歡。





七彩拌飯目前優惠價90元,所謂七彩指得是由海帶絲、豆乾絲、豆芽絲、海苔、黃瓜絲、蛋絲、肉片所組成的七種食材,銅碗中間放了韓式的辣醬,拌一拌後整碗飯會呈現有一點橘色,帶有一點辣味的飯再和其他七彩搭配著吃風味更棒,和石鍋拌飯的差別在於沒有鍋巴以及肉片份量較少。喜歡吃鍋巴可選擇石鍋拌飯。


附上一碗海帶湯,湯頭有濃濃的海帶味,不免又讓影子想起韓劇常出現的海帶湯。



味噌豆腐鍋130元,熱騰騰的豆腐鍋裡面有滿滿的豆腐,附上一碗白飯,湯頭裡的味噌味很濃厚,是不是因為如此湯頭的味道變得很鹹,此時影子了解附白飯的用意了,不過有點可惜,若我們的猜測是對的,店家不知道是否能降低味噌用量,來改善湯頭的鹹度呢?



雖然我們點的東西不多,整體給我們的感覺還不錯,像飲料、拌飯甚至小菜都給我們的印象很好,若有機會應該可以再嚐試吃別的項目,不曉得有沒有人已經吃過這家韓式料理,吃過的心得是如何?可以和影子一起分享。

店家地址:高雄市左營區博愛二路310號

電話:07-5561877

營業時間:11:00~14:00  17:00~22:00

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