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旅館客務管理實務(六版)

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詳細資料ISBN:9789577846273
規格:平裝 / 408頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 六版
出版地:台灣
內容簡介  ●建立本土的管理理論,從作業中闡述管理要點、驗證管理理論。  ●所有理論附流程圖說明。  ●所有空間及器物附圖片說明。  ●管理理論以實例介紹、計算,適合教學使用,對設計者、管理者及從業員產生自我提升的功效。  ●散客作業切入,以團體作業為輔助。  ●最通用的方式闡述編制、職責及最有效人力編組。  ●由報表介紹帶入管理理念。  ●兼顧人工及電腦作業分析與闡述。

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資料來源:博客來

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