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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 不需要特地跑到外面找。



  • 譯者: 許倩珮
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/28
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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32款超簡單白神小玉酵母麵包,可手工揉製,可使用麵包機,想做的時候立刻就能做!

白神小玉酵母是最適合用來製作麵包的天然酵母。不需起種,發酵力強,含有大量的海藻糖,加上慢得恰到好處的初期發酵速度,能做出膨鬆柔軟的麵包。

除了基本的手揉麵包之外,本書還介紹幾乎零失敗的麵包機麵包。軟式法國麵包、小餐包、裸麥風味麵包、葡萄乾土司、黑白芝麻土司、山椒魩仔魚土司……不只美味,吃得更安心、開心。

本書特色

★就算不添加乳製品和油,只靠少量的糖、鹽等最低限度的材料,還是能烤出美味的麵包,而且花費的時間和使用市售的即溶乾酵母一樣短。這就是「白神小玉酵母」的魔力。

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  • 譯者: 許倩珮
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹
  • 出版日期:2015/10/28
  • 語言:繁體中文


無添加&最省時:白神小玉天然酵母麵包















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