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吃貨老妹【香聚餐酒館】台北大安區 隱身巷弄中的懷念家常味
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About Us 香聚餐酒館

有如隱身在大台北的僻靜巷弄間,與外頭的車水馬龍遠遠隔絕,留下一方天地,讓你品飲美酒與美食。暈黃溫暖的燈光,充滿舊時回憶的櫥具、沙發椅,【香聚餐酒館】有別一般市面典雅的西式風餐酒館,這裡就像是停留在老唱片的年代,聽著西洋抒情老歌,品味美食,沉浸在這空間塑造出的獨特時空感,匆忙的日常在這裡也變得緩慢起來。



精細的刀工切法、堅持食材原味,湯頭以蔬果精心熬煮,【香聚餐酒館】一一為消費者把關口感,細膩烹調每一道料理。





鹽蔥嫩牛舌

鮮美的牛肉肉質無需過多的調味,只要以鹽、蔥點綴,即刻能激出牛肉自有的鮮甜;牛舌鮮嫩、咀嚼起來多汁彈牙,而蔥香的微微辛香口感交織其中,更是讓人回味無窮。





酥炸生蠔

選用飽滿的生蠔裹粉酥炸,表面金黃、內裡多汁飽實,咬下時生蠔湯汁溢滿口腔,帶著海鮮的甜美,沾上特調醬汁風味更是不同。





松露戰斧豬排

將西餐中頂級的黑松露抹上豬排一起烘烤,隨著溫度變化、食材烹熟,松露獨特的香氣也滲入了肉質間;豬排帶骨烘烤散發粗獷濃厚的油脂香味,與松露結合口感更是一絕。





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(中央社記者陳至中台北26日電)台灣大學公共政策與法律研究中心今天舉辦「國際優質兒少節目交流工作坊」,邀請近百位兒少電視節目製作人員,一同探討如何用影像融合教育,豐富下一代的知識和視野。

主辦單位特別從慕尼黑兒少影展,帶回20多部全球傑出兒少節目在現場交流,並邀請公共電視、大愛電視台節目人員分享製作經驗。

計畫主持人陳正倉認為,電視可以是通往知識的道路,成為開啟世界的一扇窗。電視播送的內容,影響兒少思想和行為的塑造,因此希望優質的兒少節目,潛移默化孩子的想像力和知識,並展現對多元文化的包容與理解。

以這次工作坊的開幕片、英國拍攝的「腳踏車上的男孩」為例,製作者希望英國6至12歲的兒童,瞭解與他們年齡相仿的200萬敘利亞難民兒童,面對了什麼樣的困難。這部影片在慕熱銷尼黑拿下3項大獎,是今年最大贏家。1051126

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韓國電影《屍速列車》不僅在韓國國內創下觀影人數近1,200萬人次的極佳票房紀錄,在台灣上映也開出紅盤,甚至連動畫片《起源:首爾車站》也前進寶島台灣,韓國電影產業已不再是1960年代擠破戲院大門搶看香港武打明星王羽主演武俠片《獨臂刀》的時代了。

電影人不惜落髮 誓死捍衛銀幕配額

為了保護韓國電影產業,韓國政府於1967年實行的《映畫(電影)法》中,仿效英國於1927年實行的《電影憲章》(Cinematograph Act ),對戲院採取「銀幕配額制」(Screen Quota),即每年最少上映六部韓國國產影片,每年放映國片不得少於90天。

隨著時代變遷,銀幕配額制上映天數也有所增減。1970年改為每年放映韓國國片三部以上、放映天數不得少於30天;1973年修正為每年放映天數不得少於三分之一;1985年又改為每年放映國片天數不得少於五分之二(約146天),且人口30萬以上城市的戲院必須韓國片和外國片輪番上映。

起因於美國以《綜合貿易法》301條款向韓國政府施壓,迫使韓國政府修改銀幕配額制,縮減韓國國片每年146天的義務上映天數,1999年6月24日,釜山火車站前廣場發起「死守銀幕配額的電影人崛起大會」。

韓國電影人吶喊著:「倘若放棄銀幕配額,韓國電影產業勢將被美國好萊塢打趴崩潰,為了維護韓國文化主權,一定奪戰到底」,甚至有10多名電影人在示威現場剃髮抗爭。不僅是電影人,韓國30多個市民團體也展開了聲援銀幕配額制的連署與「拒買美國商品!拒看美國電影!」抗爭活動。

2003年9月,以「銀幕配額文化連帶」為名稱的美國哈佛學生團體向韓國電影人發出支援銀幕配額制的聲明,強調「電影不是單純的商品,而是意見溝通和文化交流的重要手段,世界各國應保護各國文化的多樣性」,為韓國電影人加油打氣。

銀幕配額制度直至2006年1月26日,韓國政府為與美國談判韓美自由貿易協定(FTA),才將146天韓國國片義務上映天數腰斬為73天。

民間投資踴躍 好作品不愁資金

除了有「銀幕配額制」作為保護韓國國產電影的後盾,1980年代後期,民主化的韓國,電影題材也逐漸擺脫過去軍事強權統治時代的束縛。

之前除了流氓動作片、情色片等風花雪月的類型,幾乎沒有准許拍攝的題材。電影題材鬆綁後,不僅開始抨擊社會領導階層的黑暗面,甚至還出現了挖苦諷刺遭親信弒害的前總統朴正熙、描述民主化運動被害者極力想刺殺全斗煥的電影。

再者,隨著科技進步,韓國電影在電腦特效領域成就卓越,不少中國電影都由韓國電影工作者參與戰爭爆破特效或電腦影像特效等,使韓國電影工作者躋身於國際影壇幕網友後工作。

韓國龐大電影院線集團CGV、Lotte Cinema、MegaBox 等不單發行上映電影,也以鉅資投入影片製作,這種製片發行一手操作的魄力,也使韓國國產影片的拍攝資金不致於短絀。

除了企業界參與韓國電影的投資,一批熱愛韓國影片的個人投資者也自掏腰包參與製作,韓國電影在開頭或劇終時,常有一大堆個人投資者的大名出現在字幕中,這也是韓國電影產業永續發展的堅強後盾。

突飛猛進的韓片,票房在韓國直逼、甚至超越好萊塢電影。據韓國映畫振興委員會的票房統計,2014年7月30日上映的抗日歷史古裝片《鳴梁:怒海交鋒》, 就創下1,761萬的觀影人數,為韓國電影史上最高票房紀錄。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者潘智義台北23日電)全球電子紙領導廠商E Ink元太科技今天宣布,透過子公司川奇光電,與大連東方科脈電子公司簽署策略合作協議,擴大E Ink電子紙於中國大陸市場的應用版圖。

元太科技總經理李政昊表示,E Ink近年來積極建構電子紙生態系統,結合上下游生態鏈廠商組成策略聯盟夥伴,攜手耕耘市場,擴大電子紙應用的普及與成長。

李政昊說,元太與東方科脈密切合作,結合E Ink的電子紙技術,與DKE東方科脈在液晶與電子紙應用開發技術,在物聯網(IoT)行業打造具價格競爭力的電子紙顯示技術解決方案,為全球電子紙應用市場客戶提供更多的應用服務。

東方科脈總裁周愛軍指出,致力於工業應用顯示器與電子紙產品技術專業研發、製造與銷售,在物聯網(IoT)領域,尤其是工業控制、智慧電表及智慧標籤等市場深耕已久,未來在結合E Ink的電子紙技術優勢後,將更加發揮在原有液晶顯示技術製造優勢,擴大提升在電子紙應用產品行業的競爭力。

周愛軍表示,東方科脈的電子紙顯示模組技術主要應用於工業控制領域、智慧電表和家庭自動化產品,例如恆溫器顯示與計量顯示解決方案。

他強調,元太科技與DKE東方科脈簽署策略協議之後,將利用各自的優勢共同拓展E Ink電子紙產品應用,元太科技將積極協助DKE東方科脈開發電子紙產品與製造技術,並提供相關技術支援。

東方科脈將以其超扭轉陣列(STN)產線來製造較低成本的段碼電子紙模組,此產品將會較主動式矩陣薄膜電晶體液晶顯示器(TFT-LCD)背板的電子紙模組更具價格競爭力。

另外,東方科脈也將積極推廣電子紙STN模組解決方案,取代現有的STN液晶顯示器產品。1051123

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