201710090334【生活家的廚房】簡易全雞宴:惹味-靈活-體面

簡易全雞宴:惹味-靈活-體面





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以雞作為主題食材,小變化就能煮出宴客水準的雞料理。

50道百變菜式,從傳統到新派的都有!

活用雞的不同部位,包括

雞翼、雞腿、雞柳、雞槌、雞翼尖、雞內臟、甚至整隻雞,

教你各種的滋味煮法及食材配搭,

早、午、晚三餐、派對宴客、補身都能派上用場!


實用烹調技法,不輸大廚的美味!

不只是食譜,書中還教你常用的煮雞手法與技巧,包括斬雞刀工、浸雞及蒸雞竅門、去雪味的秘訣、拆雞翼骨及釀餡料、煮鮮甜雞湯、自製蘸雞醬汁……圖文並茂,務求色香味俱全!

省時又不失美味的入廚心得!

再忙也能輕鬆煮!分享各種縮短準備食材及烹調時間的秘訣,快速上桌,每晚都輕鬆吃到住家飯、有湯飲!

港人愛吃雞,易煮、變化多又夠體面,本書作者運用雞的不同部位,教大家以不同烹調方法煮出50款耳熟能詳的家常菜式、宴客派對美食、養顏補湯等,款式多變。

作者是資深烹調導師,了解新手的煮食疑難,以簡單易明的方式傳授煮雞的技巧,包括斬雞刀工、醃雞去雪味秘訣、自製醬汁等,非常實用。

食譜不但提供詳盡的烹調做法(附重點示範圖),還分享更省時、方便的煮食秘訣,務求讓忙碌的讀者也能夠以短時間就能輕鬆煮出既美味、又能登大雅之堂的雞料理。

作者韋太是暢銷食譜書作者,至今已出版11本食譜書,其烹飪飲食網誌「韋太烹飪教室」亦一直深受大眾喜愛,總瀏覽人數超過1,500萬。

附英文食譜,方便英語使用者參照使用。?? ?

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新聞分享



男性朋友的「那話兒」比較長,就真的婚姻比較幸福嗎?男性朋友長久以來對於自身性器官的長短,總是十分在意,都希望「愈長、愈大愈好」。但現在有最新研究發現,男性的小弟弟愈是「天賦異稟」,另一半出軌的機率就愈大,這可能讓不少男性朋友聽了都會感到失望不已。

男性朋友的性器官長度要多長,一直都是許多男性朋友關注的話題。男性朋友總是希望自己的小弟弟愈「雄壯威武」愈好,並且普遍存在著「愈長」就愈能給女伴幸福的窠臼和迷思。

但最近有份肯亞醫學研究所(Kenya Medical Research Institute)的學者進行一份研究調查發現,女伴對於男伴的性器官太大,常會讓她們感到性交時非常疼痛不適,反而降低了性愛的愉悅感。這項調查刊登在美國《公共科學圖書館》期刊「PLOS ONE」內,研究對象是545名肯亞漁夫的妻子,研究發現,有34人坦承有「偷吃」的經驗。

研究發現,這34名曾坦承偷吃的人妻,丈夫性器官勃起的長度平均約15.2公分、沒偷吃的平均長度約12.7公分。研究人員分析,丈夫性器官長度每增加2.5公分,妻子外遇的機率就提升5成,這讓不少研究人員都感到訝異不已。

這些學者還發現,這些妻子會出軌的原因,也都和遭遇家暴、對性交姿勢不滿意和年紀較輕等因素有關。




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