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201106162222花生卡士達醬

今晚回家照著食譜上的配方及作法製作, 沒想到粉簡單呢...

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201106162214香蕉蛋糕

上個星期天沒事, 就早上作香蕉蛋糕當早餐,

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201106091611[捕捉, 送養] 二只小小喵 (虎斑白及三花)

捕捉日期: 2010.07.10

這完全是出乎我意料之外的結果...
因為當天我本來只想餵公司附近信義行政中心的大喵..
沒想到大喵沒吃, 三只小小喵沖出來啃乾乾了..
我算是當場傻眼ing.. 問過中途喵友後, 因為正好在公司
放了毛巾, 罐頭及一個外出籠(本來想試圖抓餵養大喵去結紮)
乾脆就利用這些現成的來抓小小喵..
結果, 經過一番奮鬥, 撈到二只, 但手也被咬了個大洞. 痛~

之後送養, 花了一番功夫, 本來三花先送出, 但被退貨了...
(家中有大喵很火大, 一直巴牠, 沒法子相處), 而後變成虎斑先送出..
三花大約一個月後也順利送出了.. (真的要謝謝腦醫生的協助)



在醫院寄宿時



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201106091557[捕捉, 結紮, 送養] 白底虎斑喵

捕捉日期: 2010. 1.10

經過貓咪論壇上喵友的幫忙, 順利捕捉到此喵,
此喵是在我們社區的花園附近出現.. (我餵養了三天才請人協助一起捕捉)
但真不知從何而來, 雖然有中途喵友懷疑被人棄養於該處~~
總之, 是一只相當親人的六個月大小的喵喵..
很順利的在十分鐘內成功捕捉, 送到醫院寄宿送養.
也相當之順利哦..

餵養時



捕捉當天在籠內時



醫院寄宿送養時 (牠是女孩哦~)

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201106071154香蕉麵包

昨晚作了香蕉麵包.. 開始往難一點的程度邁進..
多加了一點牛奶也加了一些橄欖油.
看看能不能再軟一點..

材料準備好



開始倒入放酵母囉..



和麵



第一次發酵 (感覺比較水, 大概是因為牛奶多放了點..)

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201106062058和風麵包

今天凌晨一點多快二點才在那弄麵包.. 因為想設定讓早上六點多出爐...
這回作的是和風麵包....

材料放放, 揉麵囉.. 然後我就去睡覺了, 哈~~



早上六點多趕快爬起來, 麵包果然完成了....



成品



再回去補眠, 等十點左右起床, 才來切麵包~

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201106042336美味的蘋果奶酥

既然要學作烘焙, 當然就買了一堆參考書囉. (也有看網上的)
看到一本書上教了蘋果奶酥..
就好想作看看哦.. 簡單而且好像很美味(類似蘋果派, 我愛蘋果派)
那麼, 今天當然乘假日來試作囉. 結果算很成功呢..
我又會多作一樣甜點了. 不過我作了感覺有點偏甜, 下回糖要少放點..

準備切蘋果及加檸檬汁


拌蘋果餡



弄奶酥



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201106042326第一回作土司, 算成功!!

前幾天, 星期四的晚上, 突然想作一下土司好了..
完全用使用手冊裡的方法調配及試作..
應該算大成功. 但沒感覺很香呢..
拿給二位總機試吃, 她們好棒場(因為我沒覺得很棒)
但她們吃的好快, 讓我增加了信心..
不過她們有說可以再軟一點, 有叫我下回多加點牛奶.
但也有喵友叫我多些蔬菜油(橄欖油)才會更軟一些..
下回再嘗試看看..

按標準, 整個製作的流程要花上4小時以上的時間.. 我弄到凌晨1點多才OK..




和材料



揉麵

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擁有四只可愛喵喵的都市宅女!

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