2009-12-26 11:34 [ 特色餐館 ] 高雄何師傅排骨飯
拍攝地點: 高雄何師傅排骨飯
拍攝地址: 高雄市三民區遼寧二街73號
店家電話: 0915515998
營業時間： AM11:00~PM8:00 周日公休
高雄何師傅排骨飯詳細地圖:
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前言:
何師傅(原何記)創立於1983年，因口味獨特曾被自由時報專訪，為高雄地區出名的排骨老店之一，老闆對於食材相當講究，每天一定親自到市場挑選新鮮的蔬菜及肉類，難怪每天店內都高朋滿座
何師傅排骨飯並無醒目的招牌，但吸引大家的就是那個家的味道，除了排骨飯外，還有自助餐、牛肉麵、雞腿飯等，下面是價目表
店面照片，簡單但很乾淨衛生
店內所有美食的總舵手"何媽媽"
店內的好幫手"何弟"
店內還有賣售自製的辣椒醬喔，天然製作不加防腐劑
如果是點麵食，來些滷菜也很棒
剛起鍋的牛肉麵，香味撲鼻，真的很想來一碗(其實店內的每一樣，我都很想來一碗)，但是已經點了排骨跟雞腿飯，下午還要去吃其他美食
準備上桌的牛肉麵
心裡想了好幾個月的排骨飯終於來了，炸的酥脆金黃的排骨，灑上了些許的胡椒，撲鼻的香氣，讓我馬上拿起來咬了一口，那滋味口感讓我如今都還記的
老婆點的雞腿飯，炸得金黃酥脆的雞腿，裡面還保有著鮮嫩的肉汁，一口咬下，其他的雞腿飯都遜色了，新鮮的食材配上獨家的料理方式，果然美味
自己包的餛飩，配上些許的青菜搭上高湯，是雞腿飯跟排骨飯的最佳良伴
後記:
一餐吃下來200元有找，卻得到滿滿的美味幸福，這就是何師傅給人"家的味道"，在高雄能有這樣的料理，真是幸福，下次到高雄我還要去這家何師父吃一次家的滋味
高雄兩天一夜行程規劃: Day1: 橋頭糖廠-->何師傅排骨飯-->小蝶的窩check in-->打狗英國領事館-->創意市集-->光之穹頂-->瑞豐夜市-->愛河之心 Day2: 興隆居早餐-->世運場館-->左營蓮池潭-->孔廟
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