200905281119[ 團購美食 ] 新竹東源餅行 神木麵包

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好吃點心:  東源餅行神木麵包

店家位置: 新竹縣竹東鎮東寧路2段276號 

東源餅行電話:  (03)5962304  FAX:03-5957079  

營業時間: 星期一~星期日7:00AM~21:30PM 每逢第二第四週的星期六為全店的公休假日

神木麵包口味:

原味、黑巧克力、楓糖、抹茶紅豆、黑糖、全麥黑糖、咖啡共七種口味,價格都是80元。

官方網站:  http://blog.yam.com/clem0707

東源餅行詳細地址:



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前言:

老婆的公司最近找了很多團購,其中最特別的就是這個"新竹東源餅行的神木麵包",一個80元的價位有七種口味可以選,造型又很獨特,看到照片就有股下訂的衝動,結果在兩周內訂了兩次,其好吃的程度就可見一般,吃起來麵包的口感有點像是吐司,不過比傳統土司又多了好幾層層次的口感,這次我訂了巧克力跟楓糖的,下面是我的介紹


 

先介紹巧克力神木麵包,圓型的獨特造型,就是神木麵包的名稱由來,上面淋有一層厚厚的巧克力,搭配堅果碎片,吃起來除了巧克力的味覺外,還多了清脆的口感 

 

 

側面圖可以看出吐司的紋路,像極了木紋,更增添了神木麵包傳說的神秘感 

 

巧克力層的特寫,巧克力的厚度讓你吃得出來,麵包也有淡淡的巧克力甜味,搭配一起吃口感不會落差太大,建議可以切成片,這樣吃起來麵包上方巧克力的比例最完美 

 

 

切開後的特寫圖 ,吐司內部的顏色跟外層有很大的落差,外層的木紋圖案讓吐司的口感有點硬脆,內層蓬鬆的結構,讓土司可以在嘴後迅速化開,比較不會有傳統土司吃完後口感舌燥的感覺

 

 

建議的吃法如下,拿刀子將神木麵包由上往下切片,這樣方便一口吃下,也將巧克力跟土司的比例做了很棒的分配 

 

 

接著介紹的是楓糖口味的神木麵包,楓糖使用的是白巧克力,應該是加了楓糖的關係,吃起來比黑巧力的甜了一些,麵包吃起來跟黑巧力的口感稍有不同,比較扎實一點,麵包內有楓糖的夾層,吃起來很香甜可口 

 

黑巧克力的是灑上堅果碎片,楓糖則是灑上腰果,腰果有先沾抹過楓糖,吃起來很香,楓糖這個東西真的式很奇妙,吃起來在口中就是多了點層次,讓人忍不住想多咀嚼幾口

 

 

楓糖巧克力流滿整個麵包,看起來真美味

 

 

切片後的楓糖部分特寫

 

 

下面是切片後的特寫,多層次的吐司都沾有楓糖,光吃麵包就很好吃了 

 

 


 

後記:

雖然只吃過兩種口味,但是可以感受到業者的用心,

隨口味不同也搭配不同的麵包,讓吃起來的口感的味道更棒,

如果家裡人夠多,一定要七種口味都試試看 


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