201112270010原燒優質原味燒肉 - 三重龍門店

2011/10/20(四)

     常看到王品集團的新聞,未來展店的數量也會愈來愈多,三重龍門店的原燒是一間蠻新的店家,因為店家新開沒多久時會贈送一來店禮,所以今天晚上特別安排到這邊來幫雷克慶生,雖然之前就品嚐過其他分店的原燒,剛好這次來也可比較一下不同分店會不會有很大的差異。

原燒三重龍門店位於三重的介壽廣場樓上,來這邊逛街的人也很容易可看到這間店,若自行開車的人來這邊,附近也有幾個停車場,所以停車還算是挺方便的

原燒三重龍門店位於三重三和路和龍門路的交叉路口,從三重國小捷運站沿著三和路走過來,路程約10分鐘即可到達,看到轉角超亮超大的原燒招牌就到囉

原燒三重龍門店在三樓的位置,所以從一直上樓到木製樓梯看到原燒招牌就對了

三重龍門店的店門口有著明亮透明的玻璃,從門口就可以看到服務人員的動靜,第一次來用餐的人也可以從門口前方的架上看看原燒的菜單再決定是否要進門

一進門左手邊就是店家的服務櫃台,等候待位、兌換禮品與結帳櫃台都是在這邊

店內的位置都是一區一區的隔間,這邊只需要跟著服務生就會帶到安排的座位上,邊走就邊看看店家的裝潢吧

三重龍門店的烤爐在坐定位前就已經把木碳和烤網都已經準備好了,這和其他店家看到的情況比較不一定,不過同樣的地方就是服務生都會盡快的送上菜單

在原燒用餐都是以每人598元的套餐為主,不過並沒有限定一人一定要點一份,所以兩個人吃一份也可以,或者加點其他東西也可以唷

點完餐點後服務生就會協助開火加熱木碳,因為木碳不是在旁邊燒好後才拿過來,所以當瓦斯爐打開加熱木碳時會一直聞到瓦斯的氣味,而且木碳也熱的不太均勻,烤起肉來是部分有熟部分沒熟,雖然有詢問過是否有別的處理方式,但是好像無解,所以在木碳變紅之前只能一邊吃著前菜一邊聞著瓦斯味囉

生春捲沙拉一直都是venny的最愛,總共有有兩小捲,所以兩個人一起來用餐的話也可以一人吃一捲,生菜灑上花生粉用薄薄的糯米皮包覆著,吃起來很清爽,想吃清淡的人可點這道來品嚐

燻鴨鮮柚沙拉上桌時除了在盤子中可看到葡萄柚的蹤跡,還會另外準備一小杯的柚子醬可淋在沙拉上,酸酸甜甜的柚子醬會讓生菜吃起來更開胃,整個沙拉的份量上比較多,所以吃起來會更加飽足一點

湯的份量還滿多的,而且湯跟料的比例抓的剛剛好,湯碗端上桌時會附上一根大湯匙,特殊設計的杯盤還蠻方便實用的,只需要拿起湯匙就可以直接品嚐湯品了,所以可以開心的大口喝湯唷

蕃茄海鮮湯的湯汁有著蕃茄特有的顏色,可以喝得出蕃茄特有的果香,蕃茄海鮮湯裡頭除了些許的蕃茄泥,還有蝦子、蛤蜊、魚片…等,吃得到真材實料的海鮮,所以喜歡海鮮的人就點這道來品嚐吧

銀杏白果牛肉湯有幾塊牛肉和一些鮮蔬食材,看起來還蠻豐富的,而且顏色搭配的很漂亮,喝起來的湯汁還蠻順口又不會太鹹,牛肉也熟的很剛好,帶點微軟的口感可以輕鬆入口,而濃郁的白湯喝起來很滑順,喜歡吃牛肉的人可以點這道湯品來吃看看

前菜和湯吃的差不多時就開始可以吃烤肉囉,在原燒吃燒肉時會提供檸檬汁、味增醬和水果醬油三種醬料,可以自己搭配食材來調味享用

另外原燒在準備烤肉時會提供萵苣生菜,這些生菜是可以無限續點的,烤好的肉除了直接品嚐外,沾些醬汁包在生菜內享用更有去油解膩的效果,為了營養均衡,千萬不要忘了多吃一些萵苣生菜唷

羊肉綜合拼盤內含:四骨羊肩排、特選上背肉、羊五花、羊雪花、雞腿和雁鴨,不過因為venny比較喜歡吃雁鴨所以就把雞腿換成了雁鴨,肉片上頭已經灑上一些芝麻,再淋上醬汁後看起來好像很好吃,肉片上桌後過了一段時間會有另外的服務生來指導如何烤肉,肉片的肉質還可以,想要好吃就靠自己的烤肉技術來增加美味吧

原燒海鮮拼盤內含:兩隻海大蝦、薄鹽鯖魚、鮭魚下巴、優質香魚、嚴選中卷、牛角貝與少許青菜,內容物偶爾會變更,不過怎樣看起來都很豐盛,牛角貝就將整碟放到烤爐中煮到水滾翻動讓兩面熟透即可享用,而魚類、蝦子和海鮮就慢慢烤就好,為了避免讓味道混在一起,可請服務生慢點送上桌,等烤肉的部份吃完之後換張烤網再烤海鮮會比較好!

在服務人員的指導下烤出了一隻漂亮的香魚,香魚的肉質除了細膩外,還可以吃到很多的魚卵,這隻香魚可是這盤海鮮拼盤的重點烤物唷

來原燒用餐只要刷花旗饗樂生活卡消費套餐,店家就會另外贈送「優質牛五花」一份,不過是要在點餐的時候就要先跟服務人員說明消費方式,剛上桌捲捲的牛五花看起來油脂還挺不少,記得上桌後要盡早吃,不然放久解凍就沒那麼好看囉,而且也會變的不太好烤唷

牛五花烤的方式還挺簡單的,鋪平後烤到正面出水後翻面再五秒鐘左右就可以享用了,烤太久肉會變硬唷,帶有油花的肉質會比較嫩一些,不管是撒點鹽或是用生菜包來吃都很不錯呢

加入原燒網路會員所贈送的會員禮 - 雞腿肉一盤,想來用餐的人記得要上原燒官網加入會員以便享用此優惠唷,不過雞腿肉不太好烤,必須要在木碳還可以發出強烈高溫時才有辦法烤到金黃酥脆,所以一送上桌時記得手腳要快一點

在品嚐完烤物後,服務生就會送上季節冰沙,檸檬冰沙一直是venny的最愛,雖說最近有芒果冰沙可以選,感覺在吃完烤肉後來一杯檸檬冰沙才是最解膩的選擇,酸酸甜甜的滋味讓口腔的氣味能夠沈澱,這樣下一道菜時更能好好的品嚐餐點的原味唷

鮭魚拌飯一份可以分裝成兩小碗,分成小碗後加了一些鮭魚卵就是鮭魚拌飯了,雖說吃起來的味道還不錯,若是鮭魚卵的份量可以再多些就更棒囉,吃完這碗拌飯之後肚子差不多就飽了

石鍋拌飯也會分成兩小碗,想要吃鍋巴的人記得跟服務生說一下,這樣就會有脆脆的鍋巴可以吃囉,重口味的人可以要求加點紅紅的韓國辣椒醬,味道就會變重一些囉

在三重龍門店的原燒品嚐燒肉和享用甜點的地方是不同區塊的,所以在享用完燒肉後,跟著服務生走就會到另一個用餐的地方

在原燒用餐常常可以看到許多人來這邊慶祝,而且服務生也會幫忙唱生日快樂歌或幫忙拍照,一群人都可以享有一個美好的回憶,如果有機會來原燒用餐的話,這種場景應該也會常常看到唷

紅豆慕斯雖然只有小小一塊,上層的慕斯口感鬆軟,吃起來味道不會過甜,餐後來一份慢慢享用聊聊天還挺不錯的

黑糖奶酪一開始可先品嚐原味,奶酪吃起來有彈性又可在嘴中化開,之後再依照自己喜歡的甜度淋上黑糖,可以自行控制甜度還挺好的,這樣就可滿足所有不同需求的消費者囉

因為原燒的飲料一直都不是強項,吃了幾次覺得榛果摩卡咖啡喝起來的感覺比較好一些,冰咖啡喝起來除了甜一些外還不難喝,右邊的冰咖啡是攪拌前,左邊是攪拌後,喜歡奶多一點的人可以多跟服務生要一些奶霜,不過venny不大喜愛這濃濃的奶霜就是了

今天的生日小蛋糕送上桌時點著一根小蠟蠋,唱歌與慶祝的時間不要太長,不然火一下就把冰燒一小塊黑黑囉,有人幫忙慶生的感覺還是蠻不錯的,想慶生可以大家一起來唷!

 

餐廳指數:三顆半星

地址:新北市三重區龍門路6之1號3樓

電話:02-89839355


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