201012100001潮州六必居沙鍋粥-板橋

2010/11/15(一) 

        因為雷克11/8號的時候在百萬團購網買了一張潮州沙鍋粥好康兌換券,花費$385可享原價$700【潮州沙鍋粥】雙人份的超人氣鮑魚粥+招牌蛋豆腐 (內含:頂級智利鮑、生干貝、沙蝦、超人氣團購品主播貢丸) ,今天天氣蠻冷的就直接殺到店內用餐,最後加點了一道菜,所以總共花費485元就吃飽飽的一餐囉

潮州六必居沙鍋粥算是新的分店,所以門口還掛著紅色彩球,騎摩托車到店裡的還停車還挺方便的,開車就要在民權路路旁找一下車位了

店內的座位上有提供椅墊和靠墊,這樣冬天坐起來也不會冰冰涼涼呢

來店內用餐每一桌一定有一鍋粥,只要看人數決定粥的份量再挑選自己喜愛的沙鍋種類即可

坐定位後桌上已有簡單的餐具,這時服務生會先倒一壺茶上桌,再提供菜單讓消費者慢慢點菜

100元的黃金炸豆腐一上桌的時候venny有點傻眼,這只是一般炸過的豆腐然後泡在褐色的蒜味柴魚醬汁裡頭,這怎麼會是店內招牌菜呢?帶著滿腹懷疑把豆腐吃進嘴之後,終於明白為什麼會是人氣超旺料理了

炸到表皮有點皺的雞蛋豆腐外皮不燙,但是裡頭卻非常的燒燙,所以在吃的時候要小心別燙到囉,另外蒜味柴魚醬油居然意外的合拍,彷彿天造地設一般,幫雞蛋豆腐增添了不少美味,而且越吃越好吃,怪不得是人氣最旺的料理,來六必居用餐時千萬不要忘了點一盤來吃唷

100元的山蘇吻仔魚吃起來味道還不錯,算是重口味的炒青菜,而且山蘇吃起來還滿嫩的,有著很棒的清脆口感,只是venny研究了老半天找不到吻仔魚,只看到小魚乾和豆矢,如果很介意吃不到吻仔魚的人,在點這道菜前可能要有心理準備唷

2人份600元的超人氣鮑魚粥是店內最有料的粥,想要補充滿滿精力的人點這鍋粥就對了,裡頭滿滿的海鮮可以為身體帶來滿滿的活力唷,另外每鍋粥都是現點現煮,上桌時還咕嚕咕嚕熱情的冒著煙呢,所以不想等太久的人最好在訂位時就先告知要吃什麼粥唷

超人氣鮑魚粥裡頭的料多到隨便撈都可以撈到一堆食材,就算只單獨吃粥沒叫快炒也不會感到單調,而且聞起來非常的香,加上陶鍋的保溫效果非常好,從第一碗到最後一碗粥都是熱呼呼的,能吃到這鍋粥還真是幸福呢

六必居的粥都是用生的台東關山黃帝米熬煮而成,每一粒米都煮的破破的,在吃的時候有一種似粥非粥的口感,滑順而黏稠的口感吃起來很飽嘴,venny這種愛吃粥的人對這種濃稠鮮美的粥最沒抵抗力了,就算吃飽還是忍不住多吃幾口呢

一大鍋粥裡頭第一個吸引到venny目光的就是這顆小小的貢丸,光滑的外表看起來很平凡,但是吃起來的味道卻是非常的軟Q多汁,而且貢丸的氣味很醇厚,感覺是把大顆貢丸濃縮成一小顆貢丸一般,真是好吃呢

正在好奇貢丸為什麼會這麼好吃的時候,剛好瞄到廚房門口的主播貢丸招牌,原來這就是貢丸美味的秘密呀,有興趣的人可以上網查一下就可以買到囉

切片的鮑魚份量非常的多,看似切的很薄,實際上薄的很剛好,吃的出柔軟而有彈性,完全沒有熟的過頭的現象發生,而且每一片鮑魚都還保有原本的鮮甜,真沒想到就算是煮粥,鮑魚吃起來還是可以很好吃

切成兩半的沙蝦泥腸挑的非常乾淨,因為對剖的關係,吃蝦子的時候完全不必動手剝蝦殼就可以吃到囉,另外沙蝦的甜度高,整鍋粥會因此帶點微甜,很好吃呢,只是沙蝦有點小隻,吃起來沒什麼肉就是了

粥裡頭除了增加湯頭美味的干貝乾之外,還有新鮮的生干貝,經過切塊的生干貝看起來有比較小塊一些,但是因為一指寬的厚度還算厚,吃起來的口感還滿好的呢

這鍋超人氣鮑魚粥除了把所有的美味都投進鍋裡外,還貼心的切了幾片大大的薑片在鍋裡煮,除了去腥之外還有暖身的效果唷

提供一些店內的菜單給需要的人參考一下唷











餐廳指數:四顆星

地址:台北縣板橋市民權路3號

電話:02-29528813

營業時間:11:30-14:00;17:00-23:30 (每週二公休)



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