200910092235龜山島現撈海產店

2009/09/02 (三)

      今天受到鍾老的邀請,參加御和堂滿一週年的餐聚,今天鍾老可是花大手筆,特地到位在南京西路小巷內的龜山島請大家吃飯,今天這一餐總共吃了15道菜其中包含了老闆送的兩道菜,龜山島的老闆因為是厚傑的朋友,所以送了一道炒宜蘭空心菜和烤小九孔,不過貪吃的venny忘了拍就是了這一餐13個人吃15道菜還有加不知道幾瓶酒總共花了7000元唷,謝謝鐘老請客唷

龜山島就在南京西路上的四季飯店中間的小巷子內,位置有點隱密難找,不過在厚傑強力推薦下,今天就決定在這邊聚餐囉,看穿著御和堂制服的鍾老正站在龜山島門口研究著今天的漁獲呢

御和堂是venny最愛的養生館不管是venny落枕或是脖子扭到或是有任何肢體上的不舒服,都是在御和堂處理好的唷,想想認識鍾老已經七年多囉,如果你有任何身體上的疼痛,或是想整脊的都可以到位在頂溪捷運站附近的御和堂唷

御和堂:http://www.twchain.com/Index.asp

龜山島吃的海產都是一般比較少見的深海漁獲,看起來都非常的新鮮,另外這邊好像沒有菜單,有什麼東西可以吃全都是看今天的漁獲有什麼東西做決定的,所以venny只見厚傑跟老闆兩人看著漁獲抽著菸聊了一下天就在聊天中決定了今天的菜色囉

左上是價格不斐的新鮮紅喉,看這瞪著清澄大眼的魚,看起來就很新鮮的感覺,右上是更少見的山瓜子,肉吃起來比海瓜子還要有彈性一點,而且湯鮮也比較明顯,不過最特別的是左下的鮟康魚,這可是非常珍貴的魚唷,聽說今天有鮟康魚火鍋唷真是讓人開心呢,另外其他的魚蝦也很新鮮唷

龜山島店內的牆上掛著一幅非常美的龜山島風景照,讓來店吃飯的人都可以欣賞到龜山島之美唷,另外牆上還有很多貝殼裝飾的物品以及標本,很少看到這些這麼美的裝飾品呢

雷克說這個看起來很像黃金戰士venny還是第一次看到騎蝦子和螃蟹的黃金戰士呢,這個精美的蝦兵蟹將可是被小心的放在包廂內,想看的人記得跟老闆訂包廂嘿

正在幫大家挑啤酒的正是一心劍堂的總教練蔡厚傑,他現在正在御和堂學推拿,這樣就可以幫助不小心因練劍受傷的學員囉,要找用心的總教練學劍道找厚傑就對囉

一心劍道堂:http://www.isin.url.tw/main.htm

不知名的鹽烤深海蝦,蝦殼剝起來很脆很容易剝,吃起來非常非常非常的香甜,蝦肉吃起來非常的彈牙,venny非常的喜愛唷,雷克也很喜歡呢


好像是葡萄蝦的蝦仁生魚片,如果這是別的蝦請跟venny說一下嘿因為venny覺得這是葡萄蝦而雷克覺得是牡丹蝦,
鍾老什麼都不沾直接吃直說甜美好吃,而且直誇沒有腥味呢,venny覺得不沾醬吃起來有點腥,沾上一點哇沙米醬油後吃起來就真的很鮮甜,最妙的是那個黑黑的蝦腸吃起來居然也有點鮮甜敢吃生蝦的人一定不要錯過唷

蝦身拿去生吃,蝦頭就拿來煮成胡椒蝦,這蝦頭的蝦膏吃起來超美味的啦,而且超下酒的唷,吃起來真想配上一瓶冰啤酒呢,要找下酒菜的人千萬不要漏了這一道料理唷

這盤白的透明的東西就是口感有點棉密有鮮甜的軟絲,沾上哇沙米醬油很對味唷,venny是為了要讓透明的軟絲變的具體化,所以才沾這麼多的哇沙米醬油,姐姐有練過不要隨便亂沾嗆死不償命唷

 

這盤是炒不知道什麼魚的軟骨,吃起來口感很不錯,感覺好像是鯊魚的樣子,吃起超下飯的啦,想配飯的人一定要點這一道料理唷

烤大鳳螺吃起來非常的Q,味道也很鮮美,不會太過鹹,吃起來卻很入味,感覺可以當零嘴吃

樣子看起來好像是石蟹,真正的蟹名venny不清楚,蟹殼脆脆的很容易剝開,蟹肉非常的豐厚,吃起來蟹肉非常的清甜,沾上醋吃起來美味有不同的程現唷蟹膏更是美味呢!

吃到一半的時候超級美味海鮮鍋端上桌來煮囉,那個黑黑和粉紅色的塊狀魚就是昂貴的鮟康魚,這一鍋煮出來的湯喝起來只有一個鮮字能行容煮好的鮟康魚和魚肝都超好吃的唷,好吃到讓venny捨不得吞下肚呢,還有那個橘色肉的山瓜子吃起來不沾任何醬就很好吃了,另外最棒的是第一鍋煮出來的湯融合了所有海鮮的美味,後來再追加的湯都沒有第一鍋好喝,所以第一鍋一煮好的時候記得多喝一點唷

炒牛肉是除了青菜以外唯一不是海鮮的食物,雷克說吃起來肉不會很老,肉都可以咬的斷,味道還不錯,吃膩海鮮想換味道的人可以試試

烤紅喉吃起來味道很棒唷,肉質非常的纖維,沾點在一旁的魚汁會更好入喉唷,另一方面一旁小小的黃色魚卵吃起來味道濃郁的讓人覺得很舒服,會讓人忍不住的想一吃再吃

venny不知道這是什麼魚,吃起來魚肉比較偏乾一點,魚本身的味道都被最上層的辛香料所淹蓋,算是比較重口味的吧,venny比較不喜歡這一款烤魚含多一點魚汁的魚才能吸引到venny關愛的眼神

清蒸樹子魚吃起來有一種很特殊的味道,這魚的名字venny也是不知道這些深海魚真難認ㄚ,這魚肉吃起來如雪花一般的棉細,入口即化,可是魚刺多到爆唷,所以要吃這美味的魚肉可要多一點細心才可以品嚐到唷

這道鮮蚵烘蛋吃起來超美味的,有了九層塔去腥,整個蛋滿滿的都是鮮蚵和雞蛋的美味,而且蛋的表面煎的有點焦香吃起來很棒唷,看似簡單的料理卻深獲鍾老和venny還有雷克的喜愛,一口一口吃的停不下手呢,這道料理讓venny對鮮蚵有了新的認識忍不住的想替老闆拍拍手呢


 

餐廳指數:四顆星

地址:台北市南京西路330號(巷內)

電話:0936-167-338

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