貓飛狗跳‧牧人記事

蜂蜜番茄果凍

材料：
無鹽蕃茄汁190C.C.、水200C.C.、洋菜粉5公克、蜂蜜1大匙、亞麻仁籽1小匙

做法：
1.亞麻仁籽磨碎，洋菜粉分兩份。
2.蕃茄汁裝入鍋中，倒入一半份量的洋菜粉調和，開啟爐火煮至沸騰2分鐘，熄火加入蜂蜜與亞麻仁籽拌勻，倒入模型容器約一半的高度，放入冰箱冷藏20分鐘。
3.把冰箱中的模型取出。另起一鍋200C.C.的水，倒入剩下的洋菜粉，同樣煮至沸騰，2分鐘後熄火，徐徐倒入模型中，小心撇去表面的氣泡後，再放入冰箱冷藏20分鐘。
4.脫模後，直接餵食。

小叮嚀：
1.蕃茄汁可用新鮮現打，亦可使用罐裝蕃茄汁，唯應注意避免成份有鹽或者其他調味者。
2.亞麻仁籽有豐富omega-3脂肪酸、蛋白質等多種營養，使用時務必將其磨碎，以利吸收。
3.若覺得分開煮兩次的步驟太麻煩，也可合併一次煮沸後，所有材料拌合，直接裝入模型冷藏凝固。

===========================================================

因為採用品種的不同

罐頭番茄汁所含的茄紅素，高於新鮮番茄許多

這道點心

很受狗子們的歡迎

當然

人吃也是非常棒的

比起最近漲了10%的進口冰淇淋，這個洋菜果凍可是低熱量的多了

早就想動手做給狗狗吃，又不知從何下手嗎

這道果凍料理，非常適合人狗同享

會是個很好的開始 ^^