近日的新聞："行政院將今、明兩年定為「旅行台灣年」，計畫投入新台幣十億元，以2009年來台旅客425萬為目標，預計創造觀光外匯收入一千九百二十一億元。"2004年，政府就曾經推出「五年五百萬觀光客倍增計畫」，但2007年旅次僅為371萬多人次；五百萬無法達成，現在目標訂成425萬，還要投入十億元........唉，政府口號喊的再響亮，但現在各級觀光單位只巴望著大陸客能來台灣，難道無法再吸引全世界其他各國的觀光客來台灣嗎？

旅行的人可以分成三大類，商務、觀光團、背包客。第一類商務的旅客因為亞太空運中心、境外轉運中心、金融貿易中心等計畫全部無法實現，外商在台灣少自然商務旅客減少。觀光團只會去旅行社安排的固定的地點，舉例如臺北101、故宮、忠烈祠看衛兵....等行程。(在台灣誰會去忠烈祠看衛兵)，除了故宮外，真的是一點特色都沒有。缺乏吸引的要素，第三類背包客就更少了。

台灣當然很多特色，但是當前觀光的失敗，問題不是在沒有花大錢去行銷；反而是過度的度包裝後的行銷！觀光口號「touch your heart」流暢又動聽、宣傳光觀的影片與相片拍的多動人，但是實際上觀光相關的軟體服務幾乎沒有。

唉～這樣的話題太嚴肅了.....做為一個旅人，還是一步一腳印，繼續拜訪「真實」的台灣。

餓了，找東西吃吧！ 

這不是一般的市場嗎？

對！這是一個在普通不過的傳統市場

但這才是真正台灣的特色啊！　

 在地美食　就在這裡！

鹿港第一市場

 蔡家麵線糊

 鹿港市場我首推蔡家麵線糊，賣完就收攤，來晚保證吃不到。

這一碗20元的滋味呢，濃稠又滑順且軟而不爛的麵線糊，麵線裡有豬肉、蝦米、蛋、紅蔥頭和豬骨湯熬煮，用蕃薯粉勾芡，而麵線粗細不一為手工製品。有多糊呢？看下面這張圖就知道啦：

吃一碗絕對欲罷不能......台灣其他各地賣的蚵仔麵線或大腸麵線可以到掉了(30~50元)，這一碗20元，手工麵線滑順、香氣濃郁的蝦米和紅蔥頭、大小適中的肉塊，寫到這都要流口水了...... 

老全豬血麵線 

忍下來不續碗麵線糊，轉戰對面的老全豬血湯麵線：

跟對面的麵線糊不同的是，麵線跟豬血湯、大腸一起熬煮：

除了招牌的豬血湯麵線外，我推薦20元的高麗菜飯，鬆軟的飯裡混著豬肉與高麗菜，這是什麼滋味啊？我說不上來，就是小時候鄉下外婆家的古早味，看照片就知道多好吃：

料理鼠王的法式雜菜煲不過爾爾 

楊家肉圓  

再度忍住不續碗，因為要保留戰力，嘴巴還沒擦乾，老全隔壁的楊家肉圓坐定位。

楊家肉圓小攤上堆滿了新鮮的芋圓與肉圓，老阿嬤忙著給肉圓下油鍋，肉圓皮Q就不用說了，彰化的肉圓口感就是與北部的不同，醬料更是爽口，是由粉白紅色甜醬，與鹹辣的紅黑色醬的混合，加一點蒜泥，拉開彈性十足的皮後，內餡肉好大一塊 ：

台北或其搭觀光地區的肉圓都是用以甜辣醬做醬汁，但是吃過這傳統的蒜泥醬油、辣椒醬及糖醬拌一起的滋味，才是真正最搭肉圓的滋味。好！好！好！

三攤花不到一百元，大滿足！來去古蹟街區逛逛消化一下再戰！

鹿港的肉包/菜包

逛古蹟時的行動糧，鹿港的包子最容易攜帶，中山路上面好幾家店，巧味珍肉包、阿振肉包、古早味、老龍師，任君挑選(我分不出哪家比較好.....)。肉包外鹹蛋糕也不錯，這邊要推薦的是下面這刀疤菜包，沒吃過料這麼多的菜包，採用上等的雪蓮子、素料、高山高麗菜…等各式上等材料做出來：

鹿港的香腸 

在台灣旅遊每到一地必定要吃香腸，鹿港的香腸短短的很可愛，味道也與其他地方不同，香腸搭配雞卷與蝦丸湯，口味很獨特：

鹿港的香腸與雞捲

 龍山寺麥芽餅

最後介紹一個一級古蹟龍山寺，前面賣的麥芽餅，先買一個試試，好吃不黏牙，馬上轉回去再買幾個！！又是一個童年時的好味道.....

還有呢...還有呢，鹿港還有米糕、蚵煎、各種羹類、魯麵、水晶餃、蝦丸、蝦猴、鳳眼糕、牛舌餅…等等，很多很多美食，篇幅與時間都有限.......來不及吃的還有.....不死的老兵....不死的老楊 ：

可惜肚子已經沒有空間，就先放過老楊，期待下次鹿港行再戰.......

年年都該是「旅行台灣年」！你準備好了嗎？